Archives quotidiennes : 8 mai 2011

MOUSSE A LA PECHE BLANCHE & VERVEINE CITRONNELLE

Mardi 25 mai 2010 C’est une recette que j’avais faite il y a deux semaines de cela, à vider mon congélo j’avais découvert bien planqué des quartiers de pêches, j’étais partie pour en faire une tarte puis me suis dis … Continuer la lecture

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MOULES MARINIERES AU CIDRE & FRITES MAISON

Lundi 24 mai 2010 Quand j’ai vu à Auchan des moules d’Arcachon (le plat a été fait il y a 10 jours avant l’interdiction actuelle de commercialiser les moules) à 1.90 € le litre, j’ai pris, et voilà ce que … Continuer la lecture

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MOUCLADE

Lundi 24 mai 2010 J’ai voulu tester la mouclade, plat d’origine charentaise ou Saintongeaise qui se prépare avec des produits du terroir comme le beurre et le Pineau des Charentes avec du safran ou du curry selon les recettes. PS : … Continuer la lecture

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SORBET A LA CERISE & MOUSSE A LA REGLISSE

Dimanche 23 mai 2010 Aussitôt cueillies ces cerises ont été aussitôt converties en sorbet. Tout le monde le sait entre une glace et un sorbet, à choisir il faut prendre le sorbet car plus léger puisqu’il ne contient pas de matière … Continuer la lecture

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TARTE AUX ASPERGES, A LA RICOTTA & TOMATES SECHEES

  Samedi 22 mai 2010 Depuis que j’ai croisé sur ma route, cette recette de «  Cuisine et Vins de France  », dès que je vois des asperges sur un étal au marché, je me saisis d’une botte et l’a transforme illico … Continuer la lecture

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