Archives quotidiennes : 9 mai 2011

BOUCHEES CAROTTES-CUMIN

Jeudi 17 juin 2010 C’est une recette supra-facile, qui ne nécessite aucune connaissance technique ni ustensile spécifique. Ces bouchées sont vites préparées, aussi bonnes froides qu’à leur sortie du four, je les avais servi à  l’heure  de l’apéro, mais trouveront … Continuer la lecture

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FONDANT AU CHOCOLAT AU LAIT, CŒUR FONDANT A LA FRAISE DE LOIC LEBEGUE

Mercredi 16 juin 2010 Si vous voulez fondre au contact de cette douceur, laissez-vous tenter. La légèreté d’une mousse alliée au goût de la glace à la fraise. Hum ! ! ! Moi qui suis bavarde je ne vous en dirais pas plus, … Continuer la lecture

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Tajine poulet, fenouil, artichauts et aux citrons confits façon tourte

Mardi 15 juin 2010 Au départ ce devait être une tourte, mais après âpres discussions avec mon coach personnel (ma teigne de balance) la pâte a été divisée par deux pour une question toute bête de comptage de calories et … Continuer la lecture

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QUARIS BALDI – CITRONS CONFITS (EN SALAISON) MAISON

Mardi 15 juin 2010 Pour avoir à portée de main du citron confit, il faut 4 citrons et 5 mn pour s’en occuper c’est tout. Mais je comprends aussi qu’on puisse les préférer en bocaux touts prêts en rayon de … Continuer la lecture

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CONFITURE DE CERISES-MENTHE MAISON

Lundi 14 juin 2010 Je profite que nous soyons en pleine période de récolte de cerises pour vous confier une recette que je fais quand mon cerisier daigne être en fleurs. Cette confiture mi-marmelade avec ces fruits entiers dégustée l’hiver … Continuer la lecture

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