Archives quotidiennes : 17 mai 2011

PAIN MAROCAIN A LA SEMOULE

Samedi 20 novembre J’ai déjà publié une recette de pain à base de semoule des GALETTES DE SEMOULE A L’EAU DE FLEUR D’ORANGER DE Gontran CHERRIER , sans levée et bien pratique dans le cas  d’une envie subite de pain … Continuer la lecture

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MELANCE D’EPICES MAISON POUR PAIN

Samedi 20 novembre 2010 Aujourd’hui, je publie deux articles, je n’ose pas écrire deux recettes parce que celle-ci n’en est pas vraiment une. Constatez par vous même. J’aime l’odeur du pain quand il cuit dans le four, l’odeur est magique, … Continuer la lecture

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TARTINE CHAUDE AUX CEPES & AU COMTE

Vendredi 19 novembre 2010 Ce samedi là, pendant que je traquais les moutons qui broutaient sous les lits, et délogeais les araignées sans abri à l’aide de Tornadol’aspirator mon homo sapiens préféré lui, comme dans les temps préhistoriques cherchait de … Continuer la lecture

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ZESTES DE CEDRATS CONFITS

Jeudi 18 novembre 2010 J’ai eu l’opportunité d’en trouver sur l’étal d’un marché, alors j’ai pris un kilo que j’ai transformé en gelée (dont recette suivra) et confit les zestes que j’ai rajouté à la  GELEE-CONFITURE DE COINGS AUX Z … Continuer la lecture

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GELEE-CONFITURE DE COINGS AUX Z DE CEDRATS CONFITS D’APRES L’ESCOFFIER

Mercredi 17 novembre 2010 Mon adorable cousine D m’ayant offert « le guide culinaire de l’Escoffier » dans sa réédition de 1982, déniché un midi dans une bouquinerie par son taquin de mari S. Des coings en attente de transformation et voici … Continuer la lecture

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