POELEE DE FIGUES FRAICHES EN OMELETTE & SON SMOTHIE AUX FRUITS ROUGES GLACE A LA REGLISSE

Voici ce qui arrive, lorsque un week-end à la nuit tombée et pour avoir « savouré » en semaine plusieurs variations sur le thème « salades ».
Me vient une envie subite d’une douceur, que dans son dernier panier gourmand mon amie Flor, m’avait envoyé entre autres trésors plusieurs sticks de réglisse parfumés, miel ou citron.

SMOTHIEREGILS.jpg

Que j’avais 20 minutes devant moi avant de passer à table.

Ca donne après 10 minutes de préparation, encore un peu moins de 10 mn de cuisson une omelette savoureuse et sans prétention

et pour un max de plaisir, j’ai rajouté un concentré de saveurs avec un smoothie.

Pour deux z’amateurs d’omelette sucrée :
2 œufs
50 g de poudre d’amandes
200 g de figues fraiches
1 bâton de réglisse au citron mis à dissoudre dans 10 cl de crème liquide entière
1 càs de miel
30 g de sucre
1càs de confiture de figues
20 g de beurre

Faire dissoudre le bâton de réglisse dans la crème, puis réserver.

Faire poêler les figues coupées en deux dans le beurre fondu, les saupoudrer de sucre et de miel et faire revenir pendant 2 mn environ.

Dans un saladier battre légèrement les œufs leur ajouter la poudre d’amande, la confiture, la crème parfumée à la réglisse.

Dans une poêle mettre le beurre à fondre puis verser l’omelette sucrée, déposer ensuite harmonieusement les figues compotées et laissez cuire de 8 à 10 mn, retirer du feu et servir tiède avec une quenelle de glace de votre choix.

Mais comme il me restait un fond de glace à la vanille qui baillait ferme, je l’ai recyclée en un :

Smoothie multi-vitaminé parfumé à la réglisse.

SMOTHIEREGLISSE.jpg

On ne change pas une équipe qui gagne et on garde les deux mêmes z’amateurs, on sort juste le mixeur et on  verse dans l’ordre ou le désordre, peu importe :

100 g de lait aux amandes dans lequel on fait dissoudre un bâton de réglisse au miel, laisser refroidir puis ajouter : 30 g de framboises + 30 g de myrtilles
1 banane
100 g de yaourt bulgare
200 g de glace à la vanille
sucre à volonté je n’en ai pas mis

Mixer puis servir.

C’est rapide, frais, bon.

Sur la vision « Viva Espagna » du deuxième tablier de la Cuisinière de LEYRE offert par mon amie FLOR, admirez la belle danseuse de flammenco à la robe toute froufroutante, et vous souhaite à tous un bon début de semaine.

TABLIER-copie-1.jpg

PS : Depuis le 20 août 2011,  l’accès à ce blog était aléatoire pour cause de petits tracas informatiques soulevés par la capacité de la base de données, anti spam et autres.  Tout est rentré dans l’ordre ainsi je m’excuse donc auprès de ceux qui ont voulu me laisser des commentaires et n’ont pas pu.

Je remercie tout d’abord mon amie Nel qui répond toujours présente avec amitié et technicité et sans qui rien ne serait possible.

Et mes remerciements vont aussi à ceux qui m’ont proposé gentiment leur aide : MonaminauteTHIERRY,

MmeWIKEPEDIA

LA+CELEBREEXPATRIEEDUCAILLOU

& STEPHANE

20 Réponses à POELEE DE FIGUES FRAICHES EN OMELETTE & SON SMOTHIE AUX FRUITS ROUGES GLACE A LA REGLISSE

  1. miamana dit :

    Une bise dominicale ma belle…

  2. Heart Of Wild dit :

    C’est original les figues de cette façon, une belle recette. J’aime un peu moins la réglisse, mais ton smoothie à l’air tout de même bien appétissant.
    Mes parents ont deux figuiers, l’un trop jeune et l’autre magnifique mais ne donnant aucune figue (il n’y a pas l’insecte pollinisateur dans leur région), dommage, car des figues fraîches, cela ne se refuse pas. (mais séchées je n’aime pas, comme les tomates séchées d’ailleurs..).
    Bonne soirée à toi !

  3. Mamé dit :

    Mais t’a pas honte de nous proposer des trucs pareil ???? Ca y est j’ai faim il est 17h45 et c’est pas l’heure ….
    Bisous Mamé

  4. miamana dit :

    Superbe ma douce, comme toujours ca a l’air divin….

  5. Messergaster dit :

    Ces figues ainsi préparées me plaisent bien!! (un peu moins la glace au réglisse)
    Et sympa comme tout ce tablier!! Toujours être fashion! 😉

  6. hmmm,ça sent bon chez toi!!!

  7. Mercotte dit :

    ah oui j’étais pas allée jusqu’au bout ! merci….

  8. Françoise dit :

    Ah ben on peut dire que les z’amateurs en questions sont de sacrés gourmands. Toujours pleine d’idées la cuisinière qui se déguise en danseuse de Flamenco (au fait on va pouvoir faire un duo, un amie m’a rapporté d’Espagne le même tablier !!!). Figues, amandes et miel… je ne peux que succomber… Je suis une z’amatrice conquise par l’omelette sucrée tiède avec le smoothie glacé ! Belle soirée, bise, Françoise

  9. domi dit :

    Merci pour ce doux et délicat interlude sucré plein de charme….

  10. jeanne dit :

    J’ai trouvé les premières figues au marché de Royan dimanche, elles sont excellentes ! Je m’empresse de noter ta recette gourmande et vraiment originale ! Il faut juste que je trouve des bâtons de réglisse au citron et ça ne va pas être simple je crois ! Merci ma chère et bravo aussi pour le défilé en tablier, c’est tout mignon ! Gros bisous et bonne soirée. Jeanne

  11. belbe dit :

    tu me donnes faim !

  12. Lili dit :

    Il est passé youpi
    Mille et mille bises
    Lili

  13. Lili dit :

    Enfin votre retour à bientôt de vous lire
    J’ai l’impression à nouveau que mon commentaire n’est pas passé
    Lili

    • Véb dit :

      Ahhhhhhhhhhh!!!! Jolie Lili est de retour, les vacances se sont bien passées, alors notre pêcheur il a fait des ravages ou pas ? Contente de vous relire, ça me fait bien plaisir de savoir que vous êtes à nouveau parmi nous. 2063 biz bien cordiale

  14. Flor dit :

    Alors là, tu nous combles avec cette z’omelette super-méga z’originale! Bravo pour ton imagination tellement gourmande. Et Olé pour la cuisinière de l’Eyre! Big biz

  15. CLquipopotte dit :

    Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh …. de contentement , d’envie et d’encore … C’est malin , j’ai envie de remettre le couvert !!!! Une omelette sucrée , trop forte !!!! Une omelette aux fruits frais , JE VEUX !!! Promets moi que quand tu arréteras de te cacher derrière ton tablier ( au demeurant très très joli …..) c’est ça que tu me feras quand j’viendrai sous la glycine , les orteils peinturlurés ??? Promets … Vas y ! Promets !!!!!
    Bon après midi !!!
    ♥♥♥

  16. MamyJo dit :

    Une omelette sucrée, je ne connaissais pas. Mais cela a l’air délicieux avec des figues fraiches.
    Joli ce tablier, il te va à merveille …. hihi ……
    Je suis désolée de mon absence et mon silence, je t’enverrai un mail pour t’expliquer. Ne t’inquiete pas, rien de grave.
    Je te souhaite un agréable après-midi et à très bientôt.
    Big bisous.
    Joëlle

  17. Brigitte dit :

    C’est formidable cette omelette sucrée! je n’y pense jamais et c’est si bon!
    Avec les figues et ce bâton de réglisse au citron, les saveurs devaient être sublimes!
    je ne connaissais pas ces bâtons. Tu as été bien gâtée par ton amie dis-moi;)
    Quand au tablier…Ma chère, tu es a « croquer » dedans! Manque plus que les castagnettes et c’est parti;)
    Gros bisous Véb.
    Et…bon we.

  18. THE VAMP dit :

    Ah, bah te r’voilà la cuisinière de leyre !

    ça fait du bien de te retrouver !
    les soucis informatique c’est galère du style obsessionnel …..
    c’est tellemtn mieux quand ça marche !
    ; = ))

    bah comme je le disais dans mon commentaire laissé à la publication initiale de cette délicieuse de cette recette :

    jolis saveurs
    jolies couleurs
    joli tablier

    les figues HUM : JA DO RE !

    belle journée de fin d’ été à ma pote Girondine ke j’kiffe grave ake je sais kelle me kiff aussi !……..

    c quand tu vas faired es confitures de …..FIGUES !?

    ; = )))

    THE VAMPounette rigolatoire & happy d’la life paske jai mon mackyboy de love for ever & ma niah zaga princesse tam tam et mon pok a la maison en ce moment

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.