GATEAU NORMAND AUX POMMES REINETTE GRISE DU CANADA DE Florence ELDMANN ET LE FILM INTOUCHABLE

J’avais confectionné avec les pommes offertes par mon voisin une gelée et comme il m’en restait j’ai ouvert le livre de Florence ELDMANN et j’ai choisi d’en placer quelques unes dans ce gâteau.

Ca c’est un monsieur qui a du goût comme

Sentir les effluves qui s’en dégagent à la cuisson de ce

Découper en fines (enfin moyennement fines) le gâteau, faire couler un café

l’admirer vue de face, c’est bon la photo est dans le sac, alors un, deux, trois dégustez !

C’est un gâteau, simple et sympa. L’odeur qui s’en dégage à la cuisson est juste divine. Nous l’avons dégusté tiède et froid, entre les deux mon cœur balance. Ca y est maintenant que je vous ai vendu (façon de parler) ma recette, et comme j’ai pris l’habitude de papoter avec vous de tout et de rien, je ne vais pas m’attarder sur l’avant dernier film que j’ai vu,  l’arnaque 3D de  « TINTIN » vu par un Américain (fut-il talentueux) ou comment nous faire casquer un supplément pour un 3D (qui n’en est pas trop un)  les lunettes, que j’ai trouvé bof…bof…

Mais je vais vous parler de mon coup de cœur,  je ne sais pas si  faîtes partie ou non des deux millions de spectateurs qui ont vu le film les « Intouchables » , je vous recommande chaleureusement cette comédie adaptation d’une histoire vraie sur l’amitié de deux hommes, mieux sur leur entraide, leur fraternité. Ou la rencontre improbable de deux mondes, l’histoire de deux handicaps l’un physique et l’autre social, traitées de mon point de vue avec justesse et servie avec brio par l’excellentissime François CLUZET et un  Omar SY époustouflant.

Ingrédients pour un beau gâteau pour 6 à 8 personnes, j’ai rempli avec l’appareil deux moules à cake :

200 g de farine – 1/2 sachet de levure – 150 g de sucre en poudre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de sel – 2 œufs – 80 g de beurre -2 càs d’huile de tournesol -10 cl de crème liquide entière- 5 pommes

Pour la crème :

80 g de beurre – 80 g de sucre en poudre – 1 oeuf

Tamiser la farine et la levure dans 1 saladier faire un puits et ajouter le sucre, le sel ,les oeufs, le beurre fondu et le lait mélanger jusqu’à ce que le pâte soit lisse. J’ai mélanger à l’aide d’un batteur.

Eplucher 3 pommes et les couper en lamelles les incorporer délicatement à la préparation verser le tout dans un moule beurré et fariné (ou bien avec papier cuisson) ou sans rien s’il est en silicone.

Couper les 2 pommes restantes en lamelles et les disposer en corolle sur le dessus du gâteau comme pour une tarte.

Enfourner à 150° pendant 20 mn.

Pendant ce temps préparer la crème en mélangeant le beurre fondu avec le sucre et l’œuf. A l’issue des 20 mn de cuisson, répartissez la crème sur le gâteau et poursuivre la cuisson 30 mn. Attendre 20 minutes avant de servir.

Sur ces notes cinématographiques et la vision du jardin de LEYRE en couleur, je vous souhaite à tous de passer d’excellents moments :

34 Réponses à GATEAU NORMAND AUX POMMES REINETTE GRISE DU CANADA DE Florence ELDMANN ET LE FILM INTOUCHABLE

  1. Heart Of Wild dit :

    J’aime beaucoup ton gâteau, il est vraiment magnifique, on a juste envie de prendre une tranche et de la savourer bien au chaud avec un thé. Et puis je trouve tes photos de plus en plus belles. J’admire ton travail, ça donne faim 😉

  2. C’est toujours un joyeux moment de détente quand on pousse ta porte et en plus si tu nous offres un si beau gâteau à déguster dans ton jardin, on ne va plus s’en aller hi, hi, hi ! Merci ma chère ! Je vais aller rapidement voir ce film qui me tente aussi ! J’ai vu Tintin (sans la 3D !) et je dois avouer que pour moi, c’était mieux que ce que je pensais ! Mais pas vraiment ma tasse de thé, je préfère et de loin François Cluzet et aussi………dans un autre style le si joli Julien Clerc qui sort un nouveau disque dont le premier titre est ravissant ! Merci encore pour ta délicieuse recette du jour, bises, bonne nuit. Jeanne

  3. Mamé dit :

    Bonsoir Véb ! j’ai bien ri avec ton com je te donne la réponse a « Chichi »
    http://france-moncoinmoi.blogspot.com/2011/11/je-vous-presente-mes-enfants.html
    Bisous je vois que tu a publié deux recettes je passe demain !
    Bisous Mamé

  4. LADY MARIANNE dit :

    bonjour ,
    je viens de chez MAME !
    une bonne recette mais je ne vois pas les premières photos –
    la fin oui- il est appétissant-
    pour le film, une personne handicapée a voulu voir ce film et on lui a dit que le cinéma n’était pas équipé pour les fauteuils roulants !
    pas trop bon !!
    bon week-end amitiés Lady marianne de l’Aude pas loin de chez Mamé !
    que j’ai rencontré-

  5. Calou dit :

    donc je me répète mais tout le monde parle en bien de ce film !!!!!!!!!!!!

  6. la nonna dit :

    magnifique gateau !! merci a patrick de m avoir montré le chemin de chez toi !!bisous de la nonna et je m inscris ici meme pour ne plus rie n perdre

  7. Yolande dit :

    je peux en avoir un morceau ? dis ? je peux ?
    bizzzz

  8. Un beau gateau comme je les aime extra bien doré, je viens de chez patrick ton blog regorge de bonnes recettes bisous

  9. Patrick dit :

    C’est encore une brillante réalisation que tu proposes ce jour Veb et le cordon bleu continue à trôner majestueusement sur ton blog.
    Etonné ? Oui et non … Je suis étonné à chacune de mes visites et donc je ne m’étonne plus d’être étonné …
    Ton gâteau ?
    C’est parfait en tout point … Pas étonnant venant de toi !

    Bravo infiniment, tu es toujours aussi formidable!
    Bise
    Patrick

    P.S. Il y aura une surprise pour toi ce soir sur mon blog

  10. Mamé dit :

    Bonjour Véb cette fois çi j’améne le café ou le thé ou les deux ! Mets un morceau ou deux de ce gateau aux pomme .
    Bisous Mamé

  11. chacha dit :

    et bien une chance que j’ai pu lire ton article sur le flux rss sinon je n’aurais pas pu me pourlécher les babines devant de si belles photos, et voilà je te vois en train de te dire flux rss mais qu’est-ce qu’elle raconte encore bon je t’explique tu le trouves en cliquant sur un petit carré orange et blanc qui est à droite de l’adresse du site que tu visites tu t’inscrit et ensuite tu récupères une partie où tout l’article, très pratique quand tu es hors connection et très pratique aussi car tu es informé en tant réel de tes publications sans ouvrir la boite mail. Ton gateau a l’air parfait et à grignoter devant un bon film comme les intouchables, mais séances semi privé de préfèrence car ce qui m’agace c’est entendre le voisin passer son temps à sussurer à l’oreil du copain, ou encore recevoir des coup de pied dans le dos pendant une heure trente, résultat je profiterais d’une après midi ou les enfants sont à l’école pour voir ce film, bonne journée

  12. the vamp out of africa dit :

    tu dis « un brin bronzé »
    moi je dis « sénégalais » quznd joublie le pain dans le four !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    ça fait revival….

    biz
    out of africa et toujours in love de p’tit prince macky boy de love for ever

  13. Françoise dit :

    Alors comme ça tu nous vends deux choses dans le même billet… Bon l’odeur divine pendant la cuisson, je te crois et j’imagine la suite avec un bon café brûlant : une pause très gourmande. J’espère que les habitants de Leyre ont conscience de vivre au Paradis… Sinon le film est sur la liste des choses à faire (grâce à toi, il remonte de plusieurs crans dans l’ordre des priorités !). Bises et bonne journée, Françoise

  14. Méli dit :

    Il a l’air fabuleux ton gâteau… Et puis moi, les gâteaux aux pommes, j’en raffolle!
    Bonne journée.

  15. Patricia dit :

    Coucou Veb,
    Magnifique ton gâteau aux pommes … Et j’en connais des recettes de gâteaux normands…, mais le tien est absolument sublime…
    Je retiens la recette pour le déguster le plus rapidement possible.
    … Dis Veb … Pourquoi tu veux pas venir avec nous à Soissons … snif !! 🙁
    Y’en aurait des heureuses… 😉

    … C’est bizarre à chauqe fois que je viens sur ton blog, les deux premières photos de chaque recette sont avec une crois rouge… et j’ai les photos suivantes …
    Passe un beau week-end du 11 Novembre,
    Je n’ai pas encore vu « Intouchables », c’est prévu bien sûr.
    Bises,
    Patricia

  16. Lili dit :

    Voilà une recette bien gourmande que je vais faire pour dimanche,par contre il faut que j’achète les pommes…..hi!hi!
    Recevez en ce jour de grisaille chère Veb
    2225 bises bien amicales
    Lili qui a toujours un immense plaisir a vous lire

  17. the vamp dit :

    magnifique ce gateau !
    sublime
    jolies fotos
    beau jardin
    tres belle vaisselle !

    ya tout ki m va bien moi !?

    bizouilles

  18. CLquipopotte dit :

    Tu dodotes encore, chez moi, c’est un dodo en moins, du stress en plus ( même pas peur !!!) et un week end qui s’rapproche … Il va falloir me nourrir !!!
    Belle journée …
    ♥♥♥

  19. Mercotte dit :

    Vite une petite visite avant de prendre le TGV ! sympa ce gâteau même si je ne suis pas fan de pommes mais ça c’est mon problème à moi !! pour le film dont on parle tant sais tu que l’histoire s’est déroulée ici dans mon coin, enfin l’accident du mec joué par Cluzet ! faut que je trouve qq min pour aller le voir ce film
    bises

  20. domi dit :

    Tu as pris les devant sur les gelées matinales qui ne tarderons guère à venir, mais nul doute que la tienne soit meilleure. Je viens de manger un croissant ( de la veille ) et pourtant je me laisserais volontiers tenter par une tranche de ce normand de gâteau. Bisous et belle journée

  21. Boljo dit :

    Je verrais bien les intouchables avec une part de gâteau. Je sens que c’est la crème qui fait tout et les pommes du voisin aussi. J’ai pas de voisin avec des pommes, tout au plus un peu de rhubarbe à ranger dans la catégorie « souvenirs », c’est toujours mieux qu’intouchables. Comme je risque de ne le voir qu’en sortie vidéo, je pourrai faire ton gâteau en même temps. Bon ça risque de prendre longtemps, ben j’en referai un, alors.
    Biz bonne fin de semaine presque finie. Oh yeah !

  22. Brigitte dit :

    Délicieux ce gâteau aux pommes parfumé au café.
    Je n’ai vu ni les Intouchables ni Tintin. L' » Homme » n’est pas un fan de cinéma et moi, je n’ai pas envie de me taper 35 km pour aller voir un film seule. C’est moins gai!
    Dommage cependant. J’aurais aimé voir les deux. Surtout Tintin, pour me faire ma propre opinion, d’autant plus que c’est le boulot de mon fils, la 3D. Il m’a appris a regarder les détails et le travail de fourmis des dizaines de gars qui resteront toujours dans l’ombre mais qui auront oeuvré au succès du film.
    Bonne nuit Véb. Bisous
    Brigitte

  23. kola dit :

    Et voilà comme je rate d’énormes gourmandises si délicieuses et si parfaites !!! dis-moi comment gérer ta news… je n’y comprends plus rien et cela me désespère totalement… une recette qui me convient parfaitement, je suis Eve et la pomme à la fois… belle soirée à toi, gros bisous
    Jacqueline

  24. Alberie26 dit :

    je t’en pique une belle tranche 🙂 gros bisous !!!

  25. cathdragon dit :

    rhooooo la la la laaaaaaaa comme il a une belle couleur !!!! je salive ! je salive !!!! bisous cath

  26. CLquipopotte dit :

    Je serai intouchable ce week end … et 10 dodos juqu’a Soissons , les rencontres gourmandes et aussi une démo à peaufiner …
    Belle soirée …
    ♥♥♥

  27. gene dit :

    le parfum de la pomme , du café , j’en ai l’eau à la bouche . ah , je dois aller voir tintin avec Wilfried , bon on verra bien . pour les intouchables , j’adhère pas , je m’ennuie avec ce genre de film . bisous

  28. Flor dit :

    Tu es gâtée entre la voisine « noisettes » et ton voisin « pommes reinette » mais je suis sûre que tu les gâtes aussi. Ton gâteau me fait bien envie, encore une douceur à déguster cet automne.
    Merci de me faire découvrir les artistes comme Yves Jamait, pour le film « les intouchables », je ne pense pas avoir la chance de le voir mais c’est vrai que « Tintin » ne vaut pas le déplacement.
    Bonne soirée, chère amie et big biz

  29. MamyJo dit :

    Coucou,
    Les gâteaux aux pommes sont mes préférés. Cette recette me plaît bien, je la mets de côté pour la ressortir très prochainement.
    Le jardin de Leyre sent l’automne. Chez nous, aujourd’hui nous avons eu une belle journée ensoleillée.
    Bonne soirée et,
    Big bisous
    MamyJo

    • Véb dit :

      Pareil ici MamyJo, il a fait superbe aujourd’hui. Je te souhaite une belle soirée et la puce tu l’as vu dernièrement ? Biz amicale aux 2

      • MamyJo dit :

        Coucou,
        Oui, oui, j’ai vu ma puce hier. Elle est toujours aussi adorable. Elle ne marche toujours pas, son quatre-pattes lui suffit pour faire des petites bétises. Je vais trier mes photos et je t’en enverrai pour que tu vois qu’elle change. Ce nest plus le Bébé mais la petite fille blonde aux yeux bleus. Je l’adore.
        Bonne journée à toi.
        Big bisous
        MamyJo

  30. C’est la saison des tartes et gâteaux aux pommes si bons et légers, j’adore
    Je te souhaite une belle soirée
    Valérie.

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