GATEAU SIMPLE AUX PECHES ET SON SMOOTHIE

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Il fait chaud, on va avoir l’élégance d’apprécier, de suer  comme un phoque, de souffler, de transpirer…alors allumer le four, ok, mais juste a minima, car j’avais tellement envie d’une mignardise simple et sans prétention. Résultat, un gâteau rapidement confectionné, et tout aussi vite englouti….Tu tentes ? Tu succombes ?

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 Je l’ai fait tout petit, tout mini histoire de ne pas abuser des bonnes choses.

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Pour un moule à charlotte de 18 cm de diamètre : 2 œufs – 50 g de sucre – 70 g de crème d’amandes – 2 petits suisses – 10 g d’huile d’olive première pression – zeste d’un citron – 120 g de farine – 40 g de maïzena (fleur de mais) – 1/2 sachet de levure chimique (environ 3 g) – 2 pêches coupées en lamelles.

Fouetter les œufs, le sucre et la crème d’amandes. Rajouter les petits suisses, le zeste râpé d’un citron, et l’huile d’olive. Amalgamer.

Mélanger dans un bol la farine, maïzena et la levure chimique.

Verser sur le mélange contenant les œufs. Bien incorporer l’ensemble.

Dans le fond d’un moule beurré, poser les lamelles des pêches couvrir avec la pâte.

Enfourner dans un four préchauffé à 170 ° pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’une pic, il faut qu’elle ressorte sèche, dans le cas contraire, poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes. Attendre que ça tiédisse avant de démouler.

PS : On trouve la crème d’amandes au rayon bio de votre supermarché préféré, en magasin bio également. On peut la remplacer pas du Nutella, crème de sésame, de noisettes…

SMOOTHIE PECHES-GROSEILLES

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Pour 4 contenants : on mixe 2 pêches, 50 g de groseilles avec 20 cl de lait d’amandes, 150 g de fromage blanc 0 %. Sucrez si vous le souhaitez avec 1càsoupe de miel. Servir aussitôt avec un glaçon ou deux pour que ça soit bien frais.

 Sur ces notes à se faire du bien à petites doses, et la vision d’une pince à gâteau déniché dans un vide grenier à 50 centimes.  Je vous souhaite à tous de passer un excellent week-end et vous retrouve rapidement pour un nouvel échange gourmand. D’ici là, prenez bien soin de vous, vous le valez bien.

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9 Réponses à GATEAU SIMPLE AUX PECHES ET SON SMOOTHIE

  1. chacha dit :

    ici le pêcher c’est cassé en notre absence tellement il y avait de pêche mais comme les branches sont encore un peu tenu je ne désespère pas de faire une ceuillette et préparer un dessert au pêche et qui sait varié avec les figues du jardin qui commence à être un peu plus juteuse.

  2. DE LA CREME D’AMANDE dans ton gâteau ?!!! Sûre que je succombe ^^ et plutôt deux fois qu’une ! Au diable le four, faut savoir faire des sacrifices… parfois ! alors un petit 170°C durant 25 mn, c’est pas le bout du monde, et puis ça en valait pleinement la peine :))
    Bref, je m’invite allègrement, surtout que me voici définitivement de retour ! hé hé !
    Merci à toi pour ton soutien, tes messages réconfortants et tout et tout !
    Plein plein de bises ma Veb !
    Sandy

  3. j’ai acheté de la vaisselle chez Emmaeûs après avoir donné les affaires de ma mamounette, ils sont vachement sympa et j’ai trouvé de jolies choses pour pas cher exemple :

    – les verres à Alsace ( les vrai) que j’ai cherché toute ma vie
    – 1 jeu de 6 assiettes à fromage à l’ancienne (des vrai)
    et tant D’AUTRES CHOSES MIGNONES !…

    bonne reprise demain ma vébounette

    ta vampoune
    biz

    • Véb dit :

      Le seule Emmaus est assez loin de chez moi, mais j’adore m’y promener une vraie caverne de vieilleries comme j’adore cela. On serait bien à chiner à deux.

  4. missfujii dit :

    On fait des affaires dans les vides greniers !

  5. bon bah moi j’ai trouvé un truc pour pas avoir de mal à reprendre le travail : je m’arrête pas et je prends pas de vacances !

    bah oui cette formule un peu raccourcie m’arrange bien depuis février 2013 que je me suis pas arrêtée !!!!!!!!!!!!!!

    tantôt sur la 3 y’avait notre julie ma vébounette !
    d’abord à st Brieuc : le bled ou mon keukeur a grandi
    ensuite en champagne : le bleed ou mon keukeur a fait son service militaire !

    c’est t’y pas bo ça madame !?

    gros bisous
    ta vampoune qui mijotte un truc aux figues et surtout aux feuilles de figuier …

    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz <3

  6. MamyJo dit :

    Coucou,
    Ton petit gâteau me tente bien, il a l’air léger …. Je pense que je vais, rapidement, tenter la recette.
    Les vacances sont terminées…..
    Bon week-end à toi.
    Bizz amicales
    MamyJo

    • Véb dit :

      Ben voui MamyJo à un moment faut reprendre le chemin du travail, mais pô grave ya les we et les prochaines vacances pardine. J’espère que tu as pu profiter de tes petits. Biz fidèleJO

  7. Oh ton gâtö oh oh oh !

    comme il est beau oh oh oh !

    la pêche : reine de l’été !
    je veux bien te croire que ca fait du bien de glander 3 semaines en été chez soi…dans un écrin de verdure !

    ça fait bien lonnnnnnnnnnnnnnnnnngtemps quej’ai pô conu ça moi !
    mais c pas grave et je ne me plains pas
    j’ai la santé
    un travail
    un mari aimant

    what else !?????????

    biz ma vébounette
    samedi dernier julie c’était chez toi
    rdv demain pour 2 autres épisodes de julie ! <3

    profites bien de ets derniers jours ….

Vous lire est toujours un plaisir, ça blooste, revigore...

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