BISCUITS AUX EPICES DE NOEL

BISCUITNOE3Allez on l’ouvre cette boîte ? Il s’y niche des biscuits parfumés aux épices du noël, une pincée de cannelle. On nappe certains avec du chocolat et d’autres avec du glaçage. J’aime l’idée d’avoir une boîte remplie de douceurs à siroter avec un petit thé au coin du feu en attendant que le père noël pointe le bout de son nez. Etes-vous partant pour ouvrir la boîte avec moi ?

biscuits noelOn y dégote des petits biscuits  à grignoter sans fin, ni faim, juste par pure gourmandise.

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Pour une trentaine de biscuits : 160 g de farine – 50 g de maïzena – 20 g de poudre d’amandes – 100 g de beurre – 1 petit suisse à 0% soit 60 g- 1/2 sachet de levure -1 càcafé d’épices de noël – 1 /2 càcafé de cannelle en poudre –  100 g de sucre en poudre et 1 œuf

Pour le glaçage :  150 g de chocolat noir et 1 càsoupe d’huile de tournesol

100 g sucre glace et 2 càsoupe de jus de citron

Mélanger la farine, maïzena, poudre d’amandes, levure et épices de noël ainsi que la cannelle.

Fouetter l’oeuf avec le sucre, incorporer le beurre fondu. Verser dessus le mélange farine-maizena-poudre d’amandes-levure-épices et cannelle.

Diviser la pâte obtenue en trois parts. Etaler sur une épaisseur de 2 cm et découper à l’aide d’un verre ou emporte-pièces.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.

Sortir du four et attendre que les biscuits refroidissent.

Faire fondre le chocolat avec l’huile pendant une minute au micro-ondes, sortir le bol remuer puis si tout le chocolat n’a pas fondu refaire un tour au micro-ondes. Tremper les biscuits dans le chocolat et mettre à sécher sur du papier sulfurisé.

Si vous optez pour le glaçage : mélanger le sucre glace avec 2 càsoupe de rhum ou de jus de citron.

Tracer des motifs sur les biscuits à l’aide d’un cornet, ou les badigeonner à l’aide d’un pinceau. Laisser sécher à l’air libre.

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Ranger dans une boîte puis piochez avec plaisir ça a le bon goût du fait maison  !

BISCUITNOELSur ces notes, grignotons ces petites douceurs et la vision de mon beau sapin, je vous souhaite à tous de passer d’excellents moments et vous retrouve avec un plaisir renouvelé rapidement  pour un nouvel échange gourmand. D’ici là, prenez soin de vous, vous le valez bien !

sapin  

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9 Réponses à BISCUITS AUX EPICES DE NOEL

  1. Isabelle dit :

    Oh oh !!! Je crois que je m’en vais imprimer ta recette d’urgence pour la proposer à ma fille quand elle va rentrer pour les vacances de Noel : un après midi à pâtisser dans la cuisine s’il fait froid dehors…. topissime !!! merci et bises

  2. Hi, hi !! Tu verras dans quelques jours que je n’ai pas ton sens artistique !! 😉 Tes oiseaux sont juste magnifiques 🙂 Je sais faire les Saint-Honoré, mais question petites décos, pire qu’un éléphant dans un magasin de porcelaine !! 😉 Mais dis-moi, ça aurait été parfait pour Passe-plats ça !! Et mes marrons alors ? 😉 Bisous Veb et très bonne journée

  3. Brigitte dit :

    Je vois le museau d’un chien hyper intéressé;)
    Ils sont vraiment tentants tes biscuits. Non seulement la boîte est merveilleuse mais son contenant me rendrait dingue.
    Surtout ne pas les déposer sur la table de mon salon; ils ne feraient pas long feu!
    C’est fou comme je n’ai pas de volonté quand il s’agit de sucreries:)
    Bravo Vébounette! J’aime beaucoup tes douceurs mais je te laisse les kilos;)
    Gros bisous

  4. joelle dit :

    Coucou,
    Ma boîte à gâteaux est vide !
    Je vais devoir faire ces petites douceurs.
    Où puis-je trouver les épices de Noël ?
    Bises amicales

    • Véb dit :

      Coucou MamyJo
      Je fais mon mélange maison je te mets le lien
      Mais je pense qu’on en trouve sur le net mais aussi si tu as par chez toi des magasins de ventes d’articles culinaires ici il y a un magasin qui s’appelle Zodio qui en vent ou bien TOC. Biz ma Jo

  5. chacha dit :

    alors j’ai les petit suisses à o% et tout le reste des ingrédients vu que demain ne sera pas une journée trop chargée ici j’essairais de les faires car vois-tu je n’ai pas encore commencer ma boite de douceur de Noël et peut-être que des parfums de noël me mettrait dans l’ambiance. BOnne journée s

  6. Oh, ceux-là, je les essaye ce week-end ! Trop appétissants ! 😉
    Rebise
    Hélène

  7. missfujii dit :

    Ils sont superbes tes biscuits de Noël

Vous lire est toujours un plaisir, ça blooste, revigore...

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