SARDINES GRILLEES AU BARBECUE

Des fois, ce sont les recettes bêtes comme chou qui emportent tous les suffrages. Le soleil revient et avec lui la perspective de sortir les tongs, le petit rosé et sieur barbecue. MisterEyre [Lire]

COTELETTES DE CHEVREAU AU BARBECUE-ASPERGES VERTES-SALADE FOURRE TOUT

J’avais du Roger congelé, il fallait bien le placer…je me suis imaginée lui mordillant les côtes. La saison des asperges étant plus que brève, j’ai trouvé que l’union pouvait être heureuse, et [Lire]

BASSE COTE GRILLEE AUX HERBES DE LAURENT MARIOTTE

Comme je n’ai pas envie de ranger le mobilier de jardin, pas envie de remiser mes tongs ni mes robes colorées toutes légères, pas plus que je n’ai envie de rentrer pour [Lire]

BROCHETTES COEUR ET MAGRET DE CANARD ET SES LASAGNES DE COURGETTES ALLEGEE

Au mois de juin dans certains quartiers a lieu la fête des voisins, mais quand tu résides en habitation individuelle, pas d’autres choix que celui de passer sous silence la journée ou [Lire]

MOUSSE CHAUDE COURGETTE-RICOTTA & SOT L’Y LAISSE CUIT AU BARBECUE

Je me dépêche, l’automne est là, mais je n’ai que des recettes d’été, pas de plat mijoté sous le coude. [Lire]

MULET FARCI A LA TAPENADE AU BARBECUE ET SON FLAN AVOCAT-RADIS VADE RETRO SATANA

Si toutes les photos n’apparaissent pas, cliquez sur « accueil » en haut à gauche. C’est temps-çi, il est de bon ton de faire attention à ne pas consommer trop de gras, trop de [Lire]

UNE POELEE DE PRINTEMPS QUI NE SE PREND PAS AU SERIEUX (AIGUILLETTES DE CANARD- ROQUEFORT)!

Si toutes les photos n’apparaissent pas cliquez sur “accueil” en haut à gauche et vous aurez la version Technicolor Voici ce qui arrive quand le soleil brille, qu’il fait chaud et que [Lire]

TRAVERS DE PORC, SAUCE AIGRE-DOUCE & CAROTTES GLACEES A L’ORANGE

C’est une recette de James PURVIANCE que j’avais gardé sous le coude en attendant l’apparition des premières carottes primeurs, longues, fines et croquantes, les miennes proviennent des landes. Je l’avais faite par [Lire]

ROTI DE PORC CUIT AU BARBECUE, SAUCE AUX CERISES & SA SALADE FRAICHEUR

C’est le genre de recette que je fais quand il fait chaud et qu’il y a du passage à la maison.La veille, je fais mariner la viande et prépare la salade que [Lire]

BROCHETTES DE VIANDE DE CHEVAL AUX ASPERGES & AUX POIVRONS CUITES AU BARBECUE

J’avoue, la viande chevaline je ne connaissais pas avant d’avoir goûté à ces brochettes. Certains vendredis, lorsque je demandais à ma collègue DameM ce qu’elle avait prévu  pour son menu du week-end, [Lire]

FILETS DE SARDINES FARCIES A LA CHERMOULA CUITS AU BBQ OU AU FOUR & CHAKCHOUKA AUX EPINARDS FRAIS

Les vacances tirent à leur fin, ce fût chouette d’avoir adopté un rythme détendu qui permet d’avoir du temps. Mais quel luxe ! Quel bonheur ! Avachie sur une chaise longue à [Lire]

PETITS PAINS PLATS CUITS AU BARBECUE, TAPENADES AU BLEU & A LA TOMATE SECHEE

Vous avez eu droit au plat avant la publication de grignotage pour apéro, je sais, je sais ce n’est pas dans l’ordre, mais que voulez-vous c’est la fin de la semaine… J’aime [Lire]

MULETS GRILLES A LA MAROCAINE

C’est temps çi, il fait beau je dirais même chaud même si depuis deux jours la température a chuté,  alors me mettre derrière les fourneaux…allumez le four…Et surtout que cuisiner au barbecue [Lire]

PIADINAS (PAIN AU BARBECUE) AU STEAK ET AU GORGONZOLA DE JAMIE PURVIANCE

Ces temps-ci,  je me laisse un peu aller au rythme de la farniente. En effet,  avec ce magnifique soleil, j’ai du mal à rester enfermée dans ma cuisine, alors le barbecue est de sorti.  J’y concocte [Lire]

Category Archives: LIQUEURS

VIN D’ORANGES MAISON A LA CANELLE & AUX CLOUS DE GIROFLE

orange

Mercredi 15 décembre 2010 C’est la marraine de Misteyre qui m’avait confié cette recette qu’on avait goûté chez elle et apprécié. Comme nous sommes en pleine saison des oranges, ainsi que celle des cadeaux à offrir ou à s’offrir. Je...

LIQUEUR DE FRAISES MARA DES BOIS MAISON

fraises

Jeudi 29 juillet 2010 Je vous propose aujourd’hui une autre liqueur de Claire MiIGNIERES, rapide, facile et économique.  Une façon de prolonger cette belle saison qui est l’été. A boire avec de la glace pilée après un bon repas. ou...

LIQUEUR DE NOYAUX D’ABRICOTS (MAISON)

abricots

Mercredi 30 juin 2010 Tout d’abord permettez-moi de vous présenter mon abricotier du roussillon. J’ai effectué la récolte il y a deux jours de cela, il a produit environ 1 kg après dénoyautage, je dis environ car je connais le...

LIQUEUR DE CERISES MAISON

cerises

Dimanche 30 mai 2010 J’ai la chance d’avoir un cerisier qui depuis trois ans maintenant produit des cerises (normal me diriez-vous, car s’il avait produit des frites y aurait anomalie). Au départ, n’étant pas pollinisé et comme qu’il n’est pas autofertile, pas la...

LIQUEUR DE MENTHE MAISON DE Claire MIGNIERES

MENTHE

 Lundi 17 mai 2010 Comme le beau temps commence à revenir et qu’Evelyne (DELHIAT) nous l’a promis à partir de mercredi prochain. Je vous propose une balade en forêt muni d’un petit panier en osier, vous regarderez attivement la faune...

APERITIF AGENAIS OU AUX PRUNEAUX D’AGEN FAIT MAISON

2015truffe

Dimanche 14 février 2010 Voici la recette d’un apéritif fait maison, qui fera le bonheur des personnes qui n’aiment le goût trop prononcé de l’alcool. Il est vraiment doux et pas sorcier à faire et quelle satisfaction après une journée pas...