Catégorie : BRIOCHES

PASTIS LANDAIS DES CARNETS DE JULIE ANDRIEU

Une invitation à partager un hamburger d’anthologie… ma proposition d’apporter un dessert. A ma demande d’un :  » qu’est ce qui te ferait plaisir ? » Une proposition qui fuse : « un pastis landais, si ce n’est pas trop de boulot...

BRIOCHE A LA MIE FILANTE, PUR BEURRE DE JOSÉ

           La brioche c’est de saison, je me dépêche pour partager avec vous, une recette confiée par un frère pâtissier à sa sœur. Elle avait fêté noël en famille. De retour chez elle le 31 décembre,...

BRIOCHE (COURONNE) DES ROIS DE Mr Christophe FELDER – RESULTAT FAUX CONCOURS

Une brioche à la texture dense, savoureuse au bon goût beurré, fourrée aux pralines. Une recette inratable puisqu'émanant de Mr FELDER, l'as de as point de vue pâtisserie. Ses recettes sont toujours gage de réussite. Goûter c'est y succomber. ...

BRIOCHE A DEUX TETES, VOLAEREN

Ah Facebook…on n’aime ou pas…on s’y connecte ou pas…Moi je pratique, avec modération… parce que c’est un outil formidable qui permet d’être connectée d’un simple clic, avec les copains, les lecteurs et même la famille. On s’écrit, on échange et souvent...

SAUCISSON BRIOCHE DE Mr BOCUSE

  Ce n’est pas parce que l’automne frappe à notre porte que nous allons nous laisser abattre dis ! Pour cette recette, le plus dur sera de trouver le saucisson, sauf si vous habitez du côté de la belle région Lyonnaise. J’ai vu...

PAINS AU LAIT FAÇON BRIOCHETTES

  Je voulais pour un petit déjeuner familial et pour coocooner ma tablée, des briochettes. Pour cela, j’ai surfé pour étrenner une recette trouvée sur le site l’atelier des chefs. J’avais voulu changer de mon fournisseur habituel Mr FELDER. Je kiffe tellement...