Catégorie : BUFFET

RECETTES BUFFET POUR 30 PERSONNES, ORGANISATION, PLANNING

Voici l’article promis, récapitulant toutes les plats présentées à l’occasion d’un buffet organisé pour 30 personnes. On peut en effet avoir un budget peau de chagrin, planifier et « recevoir chouettement ». Première condition : avoir envie de faire plaisir. Deuxièmement, un...

BOUCHEES POUR BUFFET, CAKE AUX ARTICHAUTS, SABLES AU THYM, MADELEINES SALEES

Ouf ! j’en vois le bout. C’est le dernier volet de mon feuilleton « buffet » que partage avec vous. Je ferais un article récapitulatif comme pour ce buffet Là. Comme je vous le confiais dans mes précédents articles, j’ai essayé de...

CROISSANTS ET SOLEILS AVEC DE LA PATE FEUILLETEE – POUR BUFFET

Je poursuis en liquidant les recettes que j’ai en stock concernant mon fameux buffet d’anniversaire. Il y a eu l’épisode gaspacho, sangria, pâté de foie de volaille, trilogie de sauces, le gâteau d’anniversaire. Il reste deux articles encore à publier....

PILONS DE POULET ET BOULETTES DE VIANDE MOELLEUSES AU FOUR

Cela fait quelques jours, que l’accès au blog est impossible. Que veux-tu ami lecteur, il a eu un coup de chaud, mais le v’là repartit et moi avec pour partager avec vous des recettes confectionnées cet été.  Pour cet article j’ai choisi...

APERO SIMPLE : VELOUTE PATATE DOUCE ROQUEFORT, POIVRONNADE, GRESSINS

C’est un apéro confectionné  à quatre mains par une journée grisounette. Ça a mis du soleil là où il en manquait. Un velouté si doux que vient juste réveiller un fromage à caractère, du roquefort. La question cruciale qui va se poser....

CAKE A LA BANANE ET AU CARAMEL ET PANNA COTTA BANANE-VANILLE-FRUITS DE LA PASSION

J’avais goûté chez une amie à un café gourmand composé entre autre d’une panna cotta parfumée à la vanille et à la banane. J’avais beaucoup apprécié l’association, je lui avais demandé la recette que je me suis empressée de tester en l’accompagnant...