Category Archives: CONDIMENTS

CONSERVE D’ECORCES DE MELON A L’AIGRE DOUX

Dimanche 19 septembre 2010 Je ne jette peu, parce que je recycle une partie de mes déchets alimentaires dans le compost et une autre partie que je destine aux poules. Mais pour cette fois, j’ai extrait aux poules les épluchures d’un melon, … Continue reading

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PIMENTS DES LANDES & EN SALAISON MAISON

Samedi 11 septembre 2010 Assez buller, j’écoute mon ami TOUN et zou je vous livre ma recette du jour. A pareille époque, en principe nos potagers doivent suffisamment produire pour pouvoir emmagasiner du soleil en bocaux. Cette année j’ai mis … Continue reading

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QUARIS BALDI – CITRONS CONFITS (EN SALAISON) MAISON

Mardi 15 juin 2010 Pour avoir à portée de main du citron confit, il faut 4 citrons et 5 mn pour s’en occuper c’est tout. Mais je comprends aussi qu’on puisse les préférer en bocaux touts prêts en rayon de … Continue reading

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RECETTE D’OLIVES EN SALAISON MAISON

Lundi 17 mai 2010 On m’a offert en d’octobre 2009, un kg d’olives vertes fraîches, que j’ai voulu conserver en salaison. 1 kg d’olives fraîches 250 grs gros sel 75 cl eau 2 càs de graines de fenouil Mettre les … Continue reading

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