Catégorie : DESSERT DIETETIQUE

CRUMBLE PRUNES D’ENTE ET AUX NOIX

      On ne peut pas être partout ! Il a fallu courir pour admirer en cette journée du patrimoine, une des merveilles qui enrichit notre si beau pays suivie d’une ballade en bord de mer et voici l’heure du...

VERRINE : MOUSSE CHANTILLY AUX PETITES SUISSES, FRUITS POELEES, CRUMBLE AUX NOIX

C’est en voyant sa verrine d’automne, que j’ai eu envie d’en faire….J’ai emprunté l’idée chez elle, et les bonnes idées elle en a, à revendre…J’ai confectionné une chantilly aux petits-suisses…j’ai parsemé de crumble. J’en connais un qui n’aime pas le...

FROZEN YOGURT AUX PECHES-TOMATES-VERVEINE OU YAOURT GLACÉ ET SON CRUMBLE MAÏS-NOIX

Ces temps-çi, il y a un mot que j’adore ainsi que tous ses synonymes et dérivés de : farniente. Cet été quand j’ai pu, j’ai été partisane du moindre effort, je suis même à la tête du collectif « paresseuse qui...

UNE CREME AUX MIRABELLES QUI SE REVAIT EN CREME BRULEE !

Je rêvais d’une crème brûlée, vous savez une vrai de vrai avec 50 cl de lait et 50 cl de crème, avec une cuillère qui plongerait dans le ramequin...

PECHES AU VIN ROUGE ET AUX FRAMBOISES – CONSERVATION ET STERILISATION D’UN FRUIT D’ETE

  Vous avez lu les commentaires laissés sur mon précédent article ? Non mais j’ai honte, je suis rase moquette ! J’ai dans un moment d’étourdiment pur, parlé pommes, automne alors qu’il a fait un temps splendide le week-end dernier...

GATEAU OU FLAN ALLEGE AU FROMAGE BLANC ET AUX Z’ABRICOTS

Je voudrais partager avec vous cette gourmandise que j’hésite à nommer, gâteau ou flan. C’est un dessert à la texture humide, frais, léger. Verdict…D E L I C I E U X !...