Catégorie : ENTREES

APERO SIMPLE HUMOUS OU HOUMOUS MAISON – SAMOUSSA AUX SARDINES EN BOITE

Déguster un humous, ça il n’y a pas de souci, je sais faire, mais pour l’écrire, je suis toujours embêtée… Humous (qui veut dire en arabe, pois chiche) ou à l’européenne houmous ? Quelle que soit l’appellation, cette crème de...

VELOUTE DE CEPES STERILISE EN BOCAUX

Pour s’éviter la déprime, un dimanche…Ou comment le pote qui a un travail certes passionnant mais des plus prenants, le voyant dès potron-minet dehors, pour ne rentrer qu’à l’heure où les camions se gavent de poubelles. Pas le temps de s’occuper de soi ou de qui...

APERO DINATOIRE BRICK DANOUNI, SLATET BLANQUIT, HASOU

Il m’arrive quelquefois de mettre les petits plats dans les grands…Vous avez eu droit au dessert, voici l’apéro partagé ce jour là. Une table joliment dressée, un menu concocté avec soin. Il était à 100 % dépaysant, et s’adressait aux...

NEMS AU POULET MAISON

De temps à autre, j’aime mettre les pieds sous la table, histoire de faire relâche.  Au menu invariablement des nems ou si je veux faire plaisir à MisterEyre, une pizza. J’adore les nems, les déguster avec la petite feuille de...

FEUILLETE SURIMI-CHEVRE ENTREE QUASI DIETETIQUE

Voici une entrée d’une facilité affolante, rapide et ce qui ne gâche rien savoureuse. Je voulais marquer le coup avec une entrée car j’en confectionne rarement. Il est vrai que j’ai plutôt tendance à préparer des apéros à rallonge ce...

CHORBA A LA FAÇON DE Mr DESNOYER ET PAIN A LA SEMOULE

Le vrai luxe pour moi c’est avoir du temps libre même fatiguée, même pas bien, je prends. Un samedi pluvieux passé au fond de mon lit…pas au top de ma forme pour tout vous dire, ces satanées migraines qui n’aiment...