Catégorie : ENTREES

M’HAMSA, SOUPE AU POULET ET AUX LEGUMES

Voici encore une soupette qui va nous réchauffer par cette grisaille qui plombe un brin le joli mois de mai. Pour cette soupe il faudra dénicher au rayon « produits du monde » des pâtes en forme de petits pois, appelés petits...

SALADE FOURRE TOUT, PILONS DE POULET AU FOUR, OEUFS MIMOSAS

Il y a des recettes que je vous « vends » comme étant allégée, diététique, light, et que sais je encore…pour celle-ci, j’ai combiné une salade fourre tout dans laquelle j’ai placé tout ce qui était en souffrance dans mon frigo. Je...

APERO SIMPLE HUMOUS OU HOUMOUS MAISON – SAMOUSSA AUX SARDINES EN BOITE

Déguster un humous, ça il n’y a pas de souci, je sais faire, mais pour l’écrire, je suis toujours embêtée… Humous (qui veut dire en arabe, pois chiche) ou à l’européenne houmous ? Quelle que soit l’appellation, cette crème de...

VELOUTE DE CEPES STERILISE EN BOCAUX

Pour s’éviter la déprime, un dimanche…Ou comment le pote qui a un travail certes passionnant mais des plus prenants, le voyant dès potron-minet dehors, pour ne rentrer qu’à l’heure où les camions se gavent de poubelles. Pas le temps de s’occuper de soi ou de qui...

APERO DINATOIRE BRICK DANOUNI, SLATET BLANQUIT, HASOU

Il m’arrive quelquefois de mettre les petits plats dans les grands…Vous avez eu droit au dessert, voici l’apéro partagé ce jour là. Une table joliment dressée, un menu concocté avec soin. Il était à 100 % dépaysant, et s’adressait aux...

NEMS AU POULET MAISON

De temps à autre, j’aime mettre les pieds sous la table, histoire de faire relâche.  Au menu invariablement des nems ou si je veux faire plaisir à MisterEyre, une pizza. J’adore les nems, les déguster avec la petite feuille de...