Catégorie : GATEAUX AUX FRUITS

GÂTEAU AUX POMMES AUX 9 CUILLÈRES A SOUPE SANS BALANCE

  Une envie de douceur, mais aucune intention de sortir le robot pâtissier, la balance et tutti quanti. Une recette où une cuillère à soupe servira d’unité de mesure et un simple fouet feront l’affaire. Chopons le premier galopin qui...

DUNDEE CAKE DE NOEL

Les tapis rouges sont de sortie, les catalogues jouets depuis un bon moment sont passés par la case boite aux lettres, les sapins piaffent d’être installés, les boules de noël rêvent d’être accrochées à des branches vertes. Une recette aux...

TATIN AUX KAKIS EN GATEAU

    J’adore les kakis, ça tombe bien, leur saison débute !  J’en déguste à toute heure de la journée. Ça cale, ça fait du bien à mes petites artères et n’occasionne aucun dégât collatéral dont ma balance me rendrait...

GATEAUX EN BOCAUX LONGUE CONSERVATION

J’ai succombé à la mode : « cuisons nos gâteaux dans des bocaux » qui sévit sur la blogsphère depuis au bas mot 3 ou 4 ans. A chaque fois que j’y pensais, je  me disais,  » il faut que je teste...

CHEESECAKE SPECULOOS FRAISES AUX ZESTES DE CEDRAT – SANS CUISSON

Un gâteau dont la base est constitué de spéculoos, une crème composée de compotée de fraises parfumée de zeste de cédrat et au limoncello. Un pralin de pistaches pour croustiller de plaisir, l'ensemble constituant un clone de cheesecake vraiment bon....

GÂTEAU AUX ORANGES MIXÉES DE MA MÈRE

Une association d'oranges maltaises mixées et de l'huile d'olive de qualité pour former un délicieux gâteau au parfum de nostalgie. ...