Catégorie : GELEE

VIN DE FLEURS DE SUREAU ET GELÉE DE FLEURS DE SUREAU

J’adore confectionner des liqueurs ( fraises, menthe, cerises, noyaux d’abricots,…) ou vins si cela vous intéresse, vous trouverez toutes les recettes dans la rubrique  » boissons-cocktails ». J’apprécie cela parce que c’est une délectation pure de siroter du home made, et...

GATEAU CUIT A LA POELE AUX FLEURS DE SUREAU

C’est Vampoune, fidèle parmi les fidèles, toujours là attentive, d’une présence amicale, bienveillante  qui m’avait envoyé par mél sa recette d’un gâteau anti-déprime aux pommes cuit à la poêle. Faut dire que ces temps-ci la station debout ne m’est pas trop autorisée sauf...

TERRINE DE PAMPLEMOUSSE MENTHE

L’année dernière une collègue nous avait fait goûter une terrine de pamplemousse au earl grey. J’avais aimé la texture et le goût. J’avais voulu la reproduire mais en une version vraiment simplifiée, des pamplemousses, du sucre, de la gélatine, et pour...

GELEE DE POMMES A LA BADIANE ET PATE DE FRUITS

Je ne sais pas vous, mais moi j’ai appris à faire la confiture en regardant ma grand-mère en confectionner, principalement celles aux fraises et SA marmelade d’oranges. J’ai toujours suivi son principe, fruits, sucre et lorsque le fruit ne contient...

GELEE DE RAISINS A LA LAVANDE POUR LAQUER 1 TARTE AUX ABRICOTS ET TURRON

Il reste encore des abricots sur les étals, c’est les derniers…...

GELEE DE GROSEILLES A LA MENTHE MAROCAINE TOUT SIMPLEMENT

J’ai la chance d’avoir un jardin, avec MisterEyre on le bichonne aux petits oignons. Deux fois par an on lui administre des vitamines (compost) au moindre mal de tête on lui prescrit de la bouillie bordelaise. Pour éviter qu’il ne...