Catégorie : GRATIN DE LEGUMES

GRATIN D’ENDIVES AU JAMBON DE BAYONNE DANS SA VERSION LIGHT-ALLEGEE

Il voulait un gratin aux endives, avec béchamel et emmenthal râpé. Je voulais un gratin aux endives, sans béchamel et dans une version plutôt allégée. Le résultat fut : « ce que femme veut, dieu le veut ». Je partage avec vous...

GRATIN DE BLETTES-BETTES-POIREE A CARDE A LA BECHAMEL MAITRE D’HOTEL

Mercredi 4 mai 2011 3 04 /05 /Mai /2011 00:00 Ce soir là mais aucune mais alors là aucune envie de cuisiner, pourtant fallait bien préparer le dîner.  J’ai donc pris mon courage à deux mains pour transformer à l’aide...

ASPERGES GRATINEES A LA RICOTTA ET AU JAMBON CRU

Jeudi 6 mai 2010 Quand j’ai feuilleté le dernier numéro de “ Saveurs ” je suis tombée sur cette recette qui m’a tout de suite fait tilt. Ne me restait plus qu’à trouver les asperges, et franchement vu leur prix alors qu’on...