Catégorie : LE SUCRE

TORTA TENERINA (Gâteau au chocolat et à l’armagnac)

un gâteau au chocolat pas comme les autres, fondants à l'intérieur et moelleux à l'extérieur et le goût de l'armagnac lui confère un supplément d'âme. Y goûter c'est y succomber. ...

MOELLEUX AUX ABRICOTS ET A LA LAVANDE

La saison des abricots bat son plein, alors j’ai fait mon écureuil…en mitonnant quelques confitures pour quand la brise toquera à ma porte… J’en ai gardé quelques-uns pour confectionner un moelleux aux abricots façon tatin. Je voulais le parfumer avec...

GÂTEAU SANS ŒUFS AU YAOURT GREC ET AUX DATTES

Au commencement, je voulais confectionner un gâteau facile. J’avais un reste de dattes en pâte après la confection de mes maamouls. En tapant ma recherche l’ami google m’a dirigé vers un blog bien gourmand, et une recette sans oeufs. Ça...

MOELLEUX A LA FARINE DE CHATAIGNE, CHOCOLAT ET CONFITURE

C’est chouette tous ces ponts ! On prends le temps de vivre, de lire, de s’occuper de soi mais aussi pour ranger placards et tiroirs…C’est dingue tous ces fonds de paquets de pâtes, de fruits secs ou de farine à...

GATEAU SUCRE AUX FEUILLES D’EPINARDS FRAIS

 Les fêtes de Pâques arrivent à grands pas…Il aurait fallu dégainer des recettes pur choco…mais j’ai eu envie de prendre soin de nos petites artères avec ce gâteau confectionné, il y a deux ou trois dimanches de cela, et qui...

CAKE AU CITRON ET AUX GRAINES DE PAVOT DE Mr YOTAM OTTOLENGHI

Veux-tu fondre de plaisir ? Veux-tu ronronner ? Veux-tu être proclamée reine ou roi du cake au citron ? J’ai ce qu’il te faut ami lecteur, une merveille concoctée par Mr Yotam OTTOLENGHI et Mme Helen GOH…J’ai confectionné un, deux...