Catégorie : CAFE

GATEAU FAMILIAL AUX BISCUITS, PETIT BEURRE (LU) SANS CUISSON

Un gâteau au petit-beurre (lu) à la saveur caféinée, sans cuisson. Une recette familiale sans prétention mais dense en souvenirs. ...

TIRAMISU TRÈS LÉGER AUX SPÉCULOOS

Au bureau, nous avons l’opportunité d’accueillir des stagiaires. Pour certains,  le stage dure six mois et pour d’autres juste un petit mois. Cet été, nous nous sommes retrouvés avec trois jeunes dynamiques, sympas avec un état d’esprit funky, je parle d’EmilieJolie,...

FAUX CAFE LIEGEOIS OU UN ONCTUEUX MARS-CAFE (SANS OEUF) ET SON ESPUMA ET BISCUITS AU CAPPUCCINO

Voici ce qui arrive lorsqu’un copinaute a qui je voue une sincère admiration pour le blog de qualité qu’il tient. Un véritable catalogue de pâtisseries plus appétissantes les unes que les autres, a eu l’extrême amabilité de sélectionner, la recette...

IRISH COFFEE CHOC FACON José MARECHAL & LES COOKIES DE FELICITIE

Vous êtes témoin, cela fait un bail que je ne vous ai proposé une mousse. Il fût une époque où je moussais à tour de bras, je pourrais d’ailleurs vous clamer façon BLAISE Pascal : « le cœur a ses raisons,...

MOUSSE LEGERE AU CAFE DE THEVAMP

J’aime aller chez elle, on sent qu’il y règne une douce folie, de celle des artistes habités par leur passion, elle cuisine comme « elle respire » elle peint de jolies choses, elle habite dans une région où il fait froid et...

BUCHE PRALINE NOIX-MOKA-BEURRE SALE COQUE CHOCOLAT

Vendredi 7 janvier 2011 Je me secoue et me dépêche pour vous livrer la recette de ma bûche de Noël avant que Pâques ne frappe à nos portes. Si vous vous attendiez à une bûche originale, aux mélanges audacieux voire...