Catégorie : MOUSSE ALLEGEE

CREME DE FRAISES ET SON MIROIR SANS SUCRE BLANC, ALLEGEE

Il y a quelques temps de cela, nous recevions la fille d’un ami qui est diabétique. Avant de prendre un repas, elle s’isole pour s’injecter de l’insuline et à chaque fois mon cœur se serre pour les contraintes qu’elle subit, alors...

MOUSSE AU CHOCOLAT SANS OEUFS VEGAN A L’EAU DE POIS CHICHE – GATEAU AUX POMMES ET AMARETTI DE Mme LAURA ZAVAN

C’est une recette qui a fait le tour de la blogosphère et quand tu vois qu’il te faut juste deux ingrédients, du chocolat et du jus de pois chiche pour te retrouver avec une mousse au chocolat, onctueuse et légère....

MOUSSE AUX FRAISES A LA RICOTTA ET AU LIMONCELLO (ALLEGEE)

Cela fait un moment que je n’ai pas moussé et c’est en feuilletant le livre de Luana BELMONDO que j’ai succombé à l’attrait de fraises unies à de la ricotta et surtout à l’absence de crème. Mais une mousse seule...

CREME DE TOFU CONTRE TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES, MATCH NUL, BALLE AU CENTRE !

Voici un dessert simple, rapide et ce qui ne gâche rien diététique…je l’ai servi en mini portion pour accompagner un café gourmand, et placé aux côtés d’une verrine de tiramisu aux fruits rouges, comment vous dire…....

MOUSSE TOFU SOYEUX : A LA PRALINOISE, OU SI TU PREFERES AUX MURES, FACILE, DIETETIQUE

C’est temps-ci, je suis à la recherche de recettes saines-équilibrées. J’aime autant la crème chantilly, c’est juste que la réciproque n’est pas vrai. ...