Catégorie : BISCUITS

BROWNIE CRÈME DE SPÉCULOOS

Lorsqu’au bureau je rencontre un problème informatique. J’envoie un help-desk, une sorte appel au secours à notre plateforme qui se trouve à des centaines de kilomètres et qui va prendre la main sur mon ordinateur afin de trouver une solution....

FINANCIER CAPPUCCINO CHOCOLAT

Je n’ai pas fait de galette cette année, même pas une croustillante comme celle de l’an passé qui avait vraiment rencontré un vif succès auprès de mes goûteurs, mais une brioche qui lève là, tranquillement.  MisterEyre a voulu faire fructifier...

COOKIES AU CARAMEL DE LAURA TODDS

Il y a eu sept ans d’un silence glacial, celui de « gens absents qui tournent tout le temps, là, devant vos yeux* ».. Un quotidien où tu survis amputé d’une partie invisible pour les autres, et que la décence te fait...

KIPFERL A LA VANILLE DE Mr FELDER

  Ma valeur sûre en pâtisserie, quand je veux épater, régaler ou tout simplement fondre de plaisir comme ici est de dégainer mon atout, Mr FELDER. Au vu du nombre de recettes à son actif, sur ce blog, prouve s’il...

RECETTE DES ROUSQUILLES TRADITIONNELLES

Je voulais pour rendre hommage à la belle région catalane refaire une spécialité que j’avais déjà testée.  J’ai récidivé car ces petits biscuits à la saveur anisée recouverts d’un glaçage légèrement croquant, citronné sont vraiment, nous susurrerait notre Sardou national, à...

AMANDIN AU CAFE ET COOKIES COEUR FONDANT, CADEAU GOURMAND

MasterChef1 et 2 sont une mère et sa fille, généreuses, pétillantes, adorables et de surcroît fins cordons bleus, d’où le surnom. Dans le courant du mois d’octobre dernier, elles nous avaient convié à un repas nous indiquant que l’on fêterait...