Catégorie : BISCUITS

MACARONS A LA MARMELADE DE LIMES ET AUX CERISES CONFITES

C’est l’histoire de bouchées vraiment irrésistibles. Elles sont parfumées à la marmelade de limes, et lorsque tu mordras dedans, tes petites dents vont buter sur une cerise conservée à l’eau de vie.  Elles sont fondantes, au goût de cerises bien...

BROWNIE CRÈME DE SPÉCULOOS

Lorsqu’au bureau je rencontre un problème informatique. J’envoie un help-desk, une sorte appel au secours à notre plateforme qui se trouve à des centaines de kilomètres et qui va prendre la main sur mon ordinateur afin de trouver une solution....

FINANCIER CAPPUCCINO CHOCOLAT

Je n’ai pas fait de galette cette année, même pas une croustillante comme celle de l’an passé qui avait vraiment rencontré un vif succès auprès de mes goûteurs, mais une brioche qui lève là, tranquillement.  MisterEyre a voulu faire fructifier...

COOKIES AU CARAMEL DE LAURA TODDS

Il y a eu sept ans d’un silence glacial, celui de « gens absents qui tournent tout le temps, là, devant vos yeux* ».. Un quotidien où tu survis amputé d’une partie invisible pour les autres, et que la décence te fait...

KIPFERL A LA VANILLE DE Mr FELDER

  Ma valeur sûre en pâtisserie, quand je veux épater, régaler ou tout simplement fondre de plaisir comme ici est de dégainer mon atout, Mr FELDER. Au vu du nombre de recettes à son actif, sur ce blog, prouve s’il...

RECETTE DES ROUSQUILLES TRADITIONNELLES

Je voulais pour rendre hommage à la belle région catalane refaire une spécialité que j’avais déjà testée.  J’ai récidivé car ces petits biscuits à la saveur anisée recouverts d’un glaçage légèrement croquant, citronné sont vraiment, nous susurrerait notre Sardou national, à...