Catégorie : BISCUITS

FONDANT MARRON-CHOCOLAT, FORET DE SAPINS ENNEIGÉS

 C’est une recette qui a tenu compagnie à la sacro-sainte bûche au café de MisterEyre. Inutile de lui faire miroiter un autre parfum, de « l’informer » qu’il existe tant d’autres variétés, il l’a veut au moka sinon rien, et pour le...

SABLES DE NOEL PAVOT ET VANILLE, CROISSANTS GRECS AU CITRON

Allez une dernière petite fournée de biscuits avant d’entamer les préparatifs pour le menu de Noël. Je voulais apporter aux collègues des petits biscuits pour accompagner le café du matin, et pour cela j’avais préparé ma pâte à biscuit à...

BISCUITS AUX EPICES DE NOEL

Allez on l’ouvre cette boîte ? Il s’y niche des biscuits parfumés aux épices du noël, une pincée de cannelle. On nappe certains avec du chocolat et d’autres avec du glaçage. J’aime l’idée d’avoir une boîte remplie de douceurs à...

MACARON A L’ANCIENNE DE MONTMORILLON DE MR Christophe FELDER

 A la maison nous n’aimons pas les macarons fourrés de ganache ce n’est pas notre trip. On leur préfère ceux à l’ancienne  aux bords croustillants et fondants à l’intérieur. Nous aimons leur visuel suranné, le goût d’amande amère.  Nous succombons à...

BISCUITS ET CREME AU THE MATCHA

Ah, le temps qu’il a fait aujourd’hui ami lecteur, on se serait cru en plein mois de mai avec un thermomètre flirtant avec un petit 24°, mazette comme ça fait un bien fou au moral ce beau soleil ! Le week-end dernier en...

SABLES CROUSTILLANTS COURGETTE, SESAME

Pour débuter la semaine, je vous propose des biscuits rapides à confectionner, pour accompagner votre bol de café matinal ou le p’tit cappuccino du midi à moins que ce ne soit pour tenir compagnie à l’infusion du soir. A vous...