Catégorie : PAIN D’AILLEURS

PAINS FARCIS AU BOEUF A LA MAROCAINE

Une invitation lancée pour recevoir quelques copains, chouettes. J’étais en congés et j’avais donc consacré une journée entière pour préparer à l’avance mon apéro et le plat que j’avais congelés. Je me suis faite plaisir en ne concoctant que des recettes...

PAIN A LA SEMOULE FINE

C’est une photo postée par Mohamed sur le fil d’actualités de ma page facebook, qui a mis mes papilles en alerte orange. La recette illico demandée avec une mise en application immédiate. Car il y a un truc d’irrémédiablement fatal...

MSEMEN A L’EAU DE FLEUR D’ORANGER, FOURRES AUX DATTES

C’est une photo vue en 2011 et que je n’avais pas oublié (pour preuve) qui m’avait donné envie de confectionner cette recette.  Je vous vois glousser en vous disant « elle en a mis du temps la cuisinière de Leyre pour...

MANAICHES OU GALETTES DE PAIN AU ZAATAR D’ANDREE MAALOUF, UN REVE LIBANAIS

La cuisine Libanaise, j’en suis fan, car ancestrale, riche d’histoire, d’épices, évocatrice pour moi de rêves. Le Liban c’est les chants de la grande Feyrouz, les livres d’Amin MAALOUF, synonyme d’une plongée certaine dans un pays aux accents chantants. Le...

VOLUTE SICILIENNE OU UN PAIN A LA SEMOULE A SE DAMNER!

Si toutes les photos n’apparaissent pas, cliquez sur « accueil » et les coquines vont réapparaître Je fais souvent mon pain maison et pour tout vous dire j’en achète rarement. Et lorsque je manque de temps ou que je suis chafouine-fatiguée, j’opte...

PANE AL PROSCIUTTO OU PAIN AU JAMBON

Je suis restée sur les bord de la Méditerranée pour embarquer après une escale en Espagne sur  la péninsule Italienne. Pour accompagner cette soupe, j’ai choisi ce pain originaire de Parme truffé de jambon  portant le même nom que la...