Catégorie : SOUPE

M’HAMSA, SOUPE AU POULET ET AUX LEGUMES

Voici encore une soupette qui va nous réchauffer par cette grisaille qui plombe un brin le joli mois de mai. Pour cette soupe il faudra dénicher au rayon « produits du monde » des pâtes en forme de petits pois, appelés petits...

COOKIES AUX LARDONS ET AUX NOIX VELOUTE LENTILLES CORAIL LAIT DE COCO GINGEMBRE

Il paraitrait que nous n’avons jamais été aussi proche de l’automne. Tu as vu ce temps pourrave ami lecteur  ? Rha rha !!!! J’avais bien rangé mes bottes,  remisé mes écharpes et manteaux et me voici à ressortir bottines et...

QUE FAIRE AVEC UNE CARCASSE DE CANARD ? UN BOUILLON POUR UNE FONDUE CHINOISE

Il y a eu l’épisode 1 avec l’intitulé : « que faire avec une carcasse de canard ? »et j’y avais répondu : on la passe sur la grille d’un barbecue. Voici l’épisode numéro 2, on va confectionner un bouillon de légumes...

LÉGUMES DE POT AU FEU AVEC UN TALON DE JAMBON SEC

      Ce pot au feu bonne mine confectionné après les fêtes, lorsque le corps réclame à corps et à cri, après les agapes de fin d’année du détox. Lorsque le porte monnaie ayant été ouvert plus qu’il n’en...

VELOUTE AU POTIRON ET AUX POIS CASSES

Mon graal pour le dîner, c’est un bon bol de soupe aux légumes. Ça me réconforte, ça me câline, me fait voir la vie en rose. Je vous assure, rien qu’en réchauffant mon velouté et en reniflant les effluves qui...

BOURRIDE DE LOTTE OU SOUPE DE LOTTE

En vidant mon congélateur, je suis tombée sur un sachet de queues de lottes congelées. J’ai sollicité l’ami Google pour une recette, et il m’a dirigé vers le blog des frères Pourcel. Préparer une soupe de poissons, ça peut prendre du...