Catégorie : SALE

LAYER CAKE SALE AUX TROIS FROMAGES

Pour débuter la semaine je vous propose un layer cake qui est un gâteau composé de plusieurs couches, voici une version salée, savoureuse. A déguster en entrée tiède avec une petite salade verte. Coupez en carrés à picorer les pieds...

BOULETTES OU KEFTA DE SARDINES ET SON ONE POT PASTA

Cela fait des années que lorsque je sèche (point de vue idées) en cuisine, je dégaine ma poêlée de légumes, que je garnis de légumes à disposition à ce moment là, et selon la richesse de mon congélateur, de boulettes...

ESCALOPES DE POULET ROTIES AUX TOMATES ET AU CHEVRE

  C’est une recette qui a tout bon. Elle est truffée d’herbes fraîches. Elle est basse calorie. C’est un plat convivial, savoureux, réconfortant. On continue d’implorer la présence du dieu soleil pour qu’il réchauffe nos vieux os, et pouvoir ENFIN sortir le barbecue  et...

BONBONS AU FOIE GRAS, SUCETTES AU FOIE GRAS ET AU PAIN D’EPICES

Après l’épisode d’embruns marins voici deux recettes terre qui raviront les papilles des amateurs de foie gras et pour celui ou celle qui officiera en cuisine il n’y vraiment pas trop de temps de préparation. Ces deux recettes c’est l’assemblage de...

TOURNEDOS DE CANARD ROSSINI, SAUCE AUX POIVRES ET POMMES DE TERRE A LA SALARDAISE

Coucou ami lecteur, j’espère que tu as passé un bon réveillon de Noël entouré de ceux que tu aimes dans le partage et la convivialité. Je reprends tranquillou le chemin du blog pour partager avec vous une recette que tout...

APÉRO DINATOIRE CHIC ET FACILE, PANNA COTTA PIMENTS CONFIT, CREME SALICORNE, MUFFINS CREME PIMENT ESPELETTE

J’avais sous le coude à publier un apéro aux saveurs marines partagé l’automne dernier avec quelque copains. Je dirais que c’est  un apéro presque dinatoire car je l’ai trouvé plutôt consistant. Il était composé d’une panacotta aux piments confits, d’une verrine à...