ROCKY ROAD FACILE ET GATEAU A LA CHATAIGNE ET AUX GROSEILLES, VERSION MIGNARDISES

Je vous soumets, si vous en êtes d’accord, une dissertation avec le sujet du jour : Goûter avec les collègues en liminaire : convaincre, persuader et délibérer. Introduction : Invitée à un goûter et un peu bousculée par le temps,...

SORBET SANS SORBETIERE, COMMENT FAIRE : COUPE GLACEE, A LA NOIX DE COCO-L’ ANANAS-MELON

Cuisiner en continu, m’ennuie, me fatigue, me rend ronchonchon. Mais cuisiner lorsque j’ai du temps, et que je sais que je vais recevoir des amis, là c’est différent. Je me fais plaisir en mixant d’affilé 3 ou 4 parfums, histoire...

LAPIN GRILLE AU BARBECUE (A LA MOUTARDE) ET GRATIN DAUPHINOIS DE SOPHIE DUDEMAINE,

Bon tout à une fin ou plutôt un début, puisque lundi verra la reprise du travail mais sous le soleil ça sera chouette . Me revoici donc après un break de quelques jours passés à ranger, nettoyer, désherber. Il m’a...

APERO MINCEUR D’ETE, COKTAIL SANS ALCOOL, CREME AUX DEUX TOMATES, MUFFINS ET CRACKERS

Voici un apéro tout simple, partagé en toute cordialité avec un copain de MisterEyre venu accompagné de sa charmante fille à qui nous avons octroyé de façon subjective, le titre de « miss France » et ce sans avoir bu une seule...

MANAICHES OU GALETTES DE PAIN AU ZAATAR D’ANDREE MAALOUF, UN REVE LIBANAIS

La cuisine Libanaise, j’en suis fan, car ancestrale, riche d’histoire, d’épices, évocatrice pour moi de rêves. Le Liban c’est les chants de la grande Feyrouz, les livres d’Amin MAALOUF, synonyme d’une plongée certaine dans un pays aux accents chantants. Le...

GATEAU OU FLAN ALLEGE AU FROMAGE BLANC ET AUX Z’ABRICOTS

Je voudrais partager avec vous cette gourmandise que j’hésite à nommer, gâteau ou flan. C’est un dessert à la texture humide, frais, léger. Verdict…D E L I C I E U X !...