CHEESCAKE AUX ASPERGES

Vendredi 16 avril 2010 On m’avait demandé pour un pique-nique sans façon, de préparer une entrée qui aurait pu se manger un peu cradossement genre avec les doigts, en mettant des miettes partout mais comme on passera pas l’aspirateur après,...

MACARON FACILE A LA MANGUE

Jeudi 15 avril 2010 La première fois que je me suis aventurée à faire des macarons, je n’avais pas de thermosonde, et je les avais lamentablement ratés, étant du genre entêté, j’ai réitéré, et toujours un échec. MisterEyre ayant assisté...

OSSO BUCCO A L’ORANGE

Mardi 13 avril 2010 J’aime particulièrement cette recette que je sers avec des tagliatelles fraîches. Je ne la fais pas souvent mais quand c’est le cas, mon premier plaisir est déjà d’aller choisir les morceaux avec mon boucher( tout de...

BRIOCHE TRESSEE ENORME ET MOELLEUSE, PAS A PAS

Samedi 16 avril 2011 La table de Jeanne est chaleureuse comme elle. Elle concocte de si bons plats qu’on a qu’une envie se déplacer jusqu’en Charente Maritime, pour s’asseoir à sa table. Allez y faire un tour et vous serez...

SENSATION SATINE DE PIERRE HERME

Lundi 12 avril 2010 Avec une bonne semaine de retard, je vous livre le dessert que j’ai servi à Pâques (suis toujours sans connexion internet). Ce dessert se compose de trois couches, comment vous décrire ces trois sensations, en bouche...

PATES ESCARGOTS FARCIES A LA VIANDE

Dimanche 11 avril 2010 Comme à chaque fois que figure au menu, des pâtes, SOCOCHO RECETTE DU POP CORN ne trouve pas grand-chose à redire hormis qu’il développe certaines allergies (dues à son jeune âge) au persil, câpres mais quelle...