FONDANT CHOCOLAT-CARAMEL DE CUISINE ET VINS

Jeudi 21 janvier 2010 4 21 /01 /Jan /2010 21:45 Si j’ne me retenais pas ce gâteau, je le savourerai en entier toute seule, en croquant les petites pépites de caramel, pas tout d’un coup bien sûr que non, mais...

BROWNIE SIMPLE ET SANS PRETENTION

Jeudi 21 janvier 2010 Recette simplissime d’un brownie sans prétention tiré d’un numéro de Cuisine et Vins. Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn – 8 à 10 personnes en fonction des parts Ingrédients 200 grs chocolat noir (ménage à 55 %...

VELOUTE D’ENDIVES AU ROQUEFORT

Jeudi 14 janvier 2010 Malgré les apparences, on ne se sustente pas uniquement de sucré à la Cuisine de l’EYRE, pour preuve ce velouté dont je vous fais partager, la recette rapide à faire, donne bonne conscience (l’endive étant un...

BOUCHEES PRALINES-MATCHA-CONFITURE DE LAIT

J’achète souvent des livres de cuisine, et lorsque j’ai feuilleté  « mini pâtisseries maison » des éditions Marabout, je l’ai pris pour ces trois recettes que je trouvais trop tentantes.  Donc vendredi à ma pause, ne voilà t-il pas que mon acquisition...

TARTELETTES EXPRESS A LA CLEMENTINE DE FANNY DENAULT

C’est une petite douceur faite sur une base sésame et dont la garniture est faîte avec une petite crème douce et acidulée mandarine-citron, c’est une recette extraite du livre de Fanny DENAULT « C’est pas de la Tarte » qui regorge de...

MACARONS SIMPLES ET SYMPAS

Il y a ceux qui sont addicts au chocolat, d’autres au fruits et d’autres qui n’ont pas de préférence et qui aiment un peu de tout et  un peu de rien et bien ces p’tits macarons qui sont d’une facilité...