MOELLEUX AUX CLEMENTINES
Jeudi 4 février 2010 Ce gâteau est peut-être calorifique avec ses 200 g de beurre, mais en petites bouchées, ne peut que faire du bien au moral. C’est vraiment une douceur fondante en bouche. un pur régal, vraiment laissez vous...
MOELLEUX SUCCULENT AU CHOCOLAT ET A LA MENTHE
Jeudi 4 février 2010 C’est une recette que je referai et en lieu et place de la ganache, ce sera une crème + mentholée. Sinon ce gâteau au choco est aérien et moelleux et le fourrage à la menthe est...
BAKLAWA FACON PYRAMIDES CROUSTILLANTES AUX FRUITS SECS
Jeudi 4 février 2010 Des fois pour voyager on peut ne pas prendre d’avion et traverser la méditerranée, mais juste faire ces petits gâteaux et de suite se sentir transportée sur une terrasse en plein soleil à déguster ces petites...
MOUSSE CARAMBARS-FRAMBOISES
Mercredi 3 février 2010 Ce n’est pas à proprement parler une recette avec des proportions harmonieuses, mais juste un mélange d’ingrédients sous la main à ce moment là. D’ailleurs, cette recette je l’ai mise pour un ami, HUGGIE, dénommé le...
QUICHE NORMANDE DE CHRISTOPHE FELDER
Mardi 2 février 2010 Cette quiche est succulente vraiment fondante en bouche à la saveur inégalée du fait du goût acidulé de la pomme et du côté un peu plus « doux » des fromages. Elle est extraite du livre des leçons...
CANNELE BORDELAIS FACILE
Lundi 1 février 2010 Les cannelés chez nous en Gironde c’est une institution, on les aime croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ou tout moelleux, bref, il y en pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Les...
