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Ma sélection pour vous
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PAVE DE SAUMON EN ECAILLES DE CHORIZO, COURGETTES et SAUCE AU CIDRE
Jeudi 3 juin 2010 Avant de vous livrer la recette, je tiens tout d’abord à vous remercier pour vos passages, me laissant des messages sympathiques et bien cordiaux, Lire la suite » -
MAQUEREAUX A LA BETTERAVE DES FRERES TROISGROS
Mercredi 3 novembre 2010 Il était une fois, une recette des Frères Troisgros gardée sous le coude en attendant la saison des maquereaux, qui une fois Lire la suite » -
THON BLANC AUX NOIX DES FRERES TROISGROS
Samedi 28 août 2010 C’est une recette qui a traversé les âges puisqu’elle date de 1903 et qu’elle figure dans le Guide Culinaire d’Escoffier, sous l’appellation Lire la suite » -
POIVRONS CORNE DE BOEUF FARCIS AUX FENOUILS & AUX DEUX SAUMONS
Par un après-midi ensoleillé, faire une halte par le potager pour y cueillir trois fenouils, (à défaut le supermarché du coin ça peut le faire aussi) Lire la suite » -
DORADE AU FOUR, AU FENOUIL ET AUX OEUFS DE TRUITE SUR UN AIR DE DOMINIQUE A, RENDEZ-NOUS LA LUMIERE…LE MONDE EST SI BEAU
Ce dimanche là pas d’inspiration, je m’tatais, poisson ou viande ? Lire la suite » -
SARDINES FARCIES CUITES AU FOUR
Pour cette recette, on remise le barbecue. On prend soin de l’odorat des voisins avec des effluves de sardines en train de se dorer la pilule. Lire la suite »
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