PASTUCETTY DE RUSU OU GALETTES DE RIZ DE VALERIE MIS EN LUMIERE PAR JULIE

C’est une recette qui aussitôt vue, aussitôt confectionnée. Je ne suis pas une fan effrénée de riz, sauf, en version paella sinon j’avoue avoir un peu de mal avec ce féculent. Cette recette m’a rappelé les arancinis ou les supplial’al...

MULLIGATAWNY DE JAMIE OLIVER, SOUPE D’HIVER

On ne peut pas dire qu’il fasse beau, je crois sans me tromper que je n’ai pas vu passer un seul rayon de soleil de la semaine. Les essuie-glaces ont bien fonctionné, les bottes et les écharpes étaient de sortie....

TERRINE DE POISSONS (LOTTE, SAUMON, MERLU/SOLE) AU SAFRAN

Pour cette recette, j’ai voulu mettre les petits plats dans les grands. Sortir le grand jeu avec une recette assez simple si on s’applique. Quand l’apéro est dense, j’évite de confectionner une entrée, mais comme pour les règles grammaticales ,...

GOULACHE AUX CHAMPIGNONS

En semaine, je cours après le temps, être à l’heure au boulot…atteindre mes objectifs. Samedi, je continue de courir derrière le linge à laver, le repas du week-end, ranger, récurer, passer mes coups de fil,  et des fois je m’attelle...

GATEAU SEC D’ISABELLE ET SON COULIS AUX FRUITS EXOTIQUES

Lorsque nous sommes invités chez Isabelle, tout est fait avec cœur. La table recouverte d’une nappe est soit un leg familial ou un souvenir de vacances. Les verres sont en cristal. Les couverts en argent sont un cadeau de mariage...

POULET ROTI FARCI AUX COQUILLETTES AUX 3 FROMAGES ET 1 GRATIN DE PATES

S’il y a une recette qui me fait dégouliner de gourmandise, c’est le poulet rôti ! Pas n’importe quel poulet, ni n’importe quelle recette. C’est la recette de THE occasion, celle que ma mère confectionne pour un anniversaire, une fête....