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Ma sélection pour vous
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LOTTE EN ECAILLES DE CHORIZO AUX ENDIVES, FENOUIL ET POTIRON
Cela faisait au bas mot deux mois que je faisais miroiter à mon goûteur attitré, une dégustation de lotte et de chorizo. Il en avait salivé, attendu Lire la suite » -
SAUMON SAUVAGE ENTIER POCHE AU COURT BOUILLON ET SA SALADE DE POMMES DE TERRE
Cet été, j’ai essayé de prendre soin de mon capital santé. Pas une seule frite au compteur ou autre pommes de terre à la salardaise, je Lire la suite » -
COCO PAIMPOL AUX TROIS POISSONS DE JULIE
Au début du mois de septembre, j’avais acheté un sac de haricots coco. J’en avais conservé une partie en bocaux et puis j’en ai laissé un Lire la suite » -
FILETS DE SARDINES FARCIES A LA CHERMOULA CUITS AU BBQ OU AU FOUR & CHAKCHOUKA AUX EPINARDS FRAIS
Les vacances tirent à leur fin, ce fût chouette d’avoir adopté un rythme détendu qui permet d’avoir du temps. Mais quel luxe ! Quel bonheur ! Lire la suite » -
FILETS DE SAUMON TRANSFORMES EN UN ROTI FESTIF, FARCIS AU FENOUIL ET PESTO SAVEUR MESCLUN
Si les photos n’apparaissent pas faites comme chez vous et cliquez sur « accueil » en haut à gauche. J’ai préparé ce saumon pour le repas de Pâques, Lire la suite » -
RAIE AUX CAPRES ET AUX LARDONS AU FOUR
Je voulais pour un lendemain de fêtes, un plat sobre et le plus allégé possible, à la condition de garder intacte la notion saveur. Bête comme Lire la suite »
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