Tag Archives: aioli maison

SAUCES POUR BARBECUE, GRILLADE, FONDUE (mayonnaise – aïoli- sauce façon cocktail ) – MARINADE VIANDE

J’achète rarement de la mayonnaise. Je préfère de loin celle confectionnée maison. J’évite surtout d’en faire souvent, car j’ai constaté un phénomène bizarre…dès que j’ai un morceau de pain entre les mains, vous savez quoi ? Il est aimanté, happé…il...

SEICHES OU SUPIONS CUITS A LA PLANCHA

Les supions ou petites seiches, les encornets, le poulpe ou les calamars, on aime ou on déteste, ça on n’y peux rien, c’est une affaire de goût. A la maison, nous vouons une véritable passion à ce céphalopode. Il n’y...