Tag Archives: amarettis pistache

MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC ET AUX FRAMBOISES ET AMARATTIS AUX PISTACHES

C’est un dessert frais en bouche que j’ai choisi pour clôturer un repas que j’ai trouvé « dense ». L’assiette gourmande était composée d’une glace maison au deux parfums  en son centre j’avais inséré un peu de meringue  émiettée et du praliné.  J’ai...