Tag Archives: Andrée MAALOUF

MANAICHES OU GALETTES DE PAIN AU ZAATAR D’ANDREE MAALOUF, UN REVE LIBANAIS

La cuisine Libanaise, j’en suis fan, car ancestrale, riche d’histoire, d’épices, évocatrice pour moi de rêves. Le Liban c’est les chants de la grande Feyrouz, les livres d’Amin MAALOUF, synonyme d’une plongée certaine dans un pays aux accents chantants. Le...

MOUTABBAL OU PUREE D’AUBERGINE A LA CREME DE SESAME DE ANDREE MAALOUF OU QUE FAIRE AVEC 3 AUBERGINES BAILLANT D’ENNUI

Ce soir là il faisait gris, il avait pluvioté toute la journée, bref chaussée de mes tongs (admirez le détail de ma narration) je m’en suis allée voir ce qui pouvait être bon à consommer au potager et j’en étais...