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FLAN AUX LEGUMES D’ETE FACILE ET BON (POIVRON-TOMATE-AUBERGINES)

6 août 2012 7 commentaires

Si toutes les photos n’apparaissent pas, cliquez sur « accueil » en haut à gauche de l’écran. Que faire avec des anchois conservés au sel maison ?...

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Ma sélection pour vous
- LOTTE EN ECAILLES DE CHORIZO AUX ENDIVES, FENOUIL ET POTIRON
  
  Cela faisait au bas mot deux mois que je faisais miroiter à mon goûteur attitré, une dégustation de lotte et de chorizo. Il en avait salivé, attendu Lire la suite »
- SARDINES FARCIES CUITES AU FOUR
  
  Pour cette recette, on remise le barbecue. On prend soin de l’odorat des voisins avec des effluves de sardines en train de se dorer la pilule. Lire la suite »
- FILETS DE SARDINES FARCIES A LA CHERMOULA CUITS AU BBQ OU AU FOUR & CHAKCHOUKA AUX EPINARDS FRAIS
  
  Les vacances tirent à leur fin, ce fût chouette d’avoir adopté un rythme détendu qui permet d’avoir du temps. Mais quel luxe ! Quel bonheur ! Lire la suite »
- LE GRAND AIOLI AUX LEGUMES D’AUTOMNE DE TOINETTE
  
  Ma préférence étant, d’acheter mon poisson au marché, mais comme il est situé assez loin de chez moi (100 km aller-retour), entre deux approvisionnements, je vais Lire la suite »
- TRUITE SAUMONEE AU FOUR
  
  Jeudi 10 juin 2010 Tant j’aime cuisiner, tant je déteste le soir en rentrant du boulot m’atteler devant les fourneaux, je suis généralement HS (en décodé Lire la suite »
- PAINS DE POISSON CROUSTILLANTS EN PAPILLOTE DE LARD FUME DE MR JAMIE OLIVER
  
  J’espère que vous avez passé un bon week-end. Il a fait beau par chez moi ce qui a ajouté une plus value certaine à ce week-end Lire la suite »

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une tite douceur ?
- CAKE A L’HUILE D’OLIVE GLACE AU YAOURT & AUX FIGUES CONFITES ESPUMA DE CREME ANGLAISE A LA BOUKHA
  
  0 h 43 min par Véb
  C’est un titre à rallonge pour désigner une gourmandise composée de plusieurs textures que j’ai trouvé intéressantes. Tout d’abord, j’ai mélangé à un kg de figues Lire la suite »
- CAKE A LA FARINE DE MAIS ET AUX FIGUES FRAICHES
  
  21 h 56 min par Véb
  Que de merveilles, j’ai pu confectionner avec mes deux kilos de figues ! Une tarte aux feuilles de filo et voici un cake qui fera quelques kilomètres Lire la suite »
- CAKE A LA BANANE ET AU CARAMEL ET PANNA COTTA BANANE-VANILLE-FRUITS DE LA PASSION
  
  22 h 20 min par Véb
  J’avais goûté chez une amie à un café gourmand composé entre autre d’une panna cotta parfumée à la vanille et à la banane. J’avais beaucoup apprécié l’association, je Lire la suite »

une entrée d’ailleurs ?
- SOUPE MAROCAINE : L’HARIRA
  
  Lundi 1 mars 2010 1 Un plat c’est toujours l’évocation d’un souvenir, d’un voyage, d’un moment, d’un partage. J’avais demandé un jour à un ami (P), Lire la suite »
- BRICKS A L’OEUF A LA TUNISIENNE EN 5 PHOTOS
  
  Samedi 13 février 2010 Les feuilles de bricks c’est bon parce que ça croustille sous la dent (genre pub pour le chocolat crunch), en plus c’est léger Lire la suite »
- TAJINE MALSOUKA (AUX FEUILLES DE BRICKS) AU COEUR DE CANARD
  
  Je voue une véritable passion pour tout ce qui croustille. Les feuilles de brick, j’en dégusterai tous les jours. Pas une quinzaine de jours ne passe, sans Lire la suite »

tarte ou quiche ?
- TARTE FLAMBEE A L’ALSACIENNE OU FLAMMENKUECHE
  
  Avec mon amoureux, de temps à autre, nous nous faisons une soirée flammenkuche. Je fais tellement de choses à maison, que je m’octroie de temps à Lire la suite »
- 3 QUICHES :PATE BRISEE DE C. FELDER – QUICHE AUX BLETTES-FENOUIL OU BOUDINS-POMMES – A LA LORRAINE DE Mr BOCUSE
  
  Avec la même recette d’une pâte brisée, je vous propose trois quiches différentes. La première a été choisie et confectionnée, il y a quelques jours de Lire la suite »
- TARTE AUX ASPERGES, A LA RICOTTA & TOMATES SECHEES
  
  Samedi 22 mai 2010 Depuis que j’ai croisé sur ma route, cette recette de » Cuisine et Vins de France « , dès que je vois des asperges Lire la suite »