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GALANTINE DE CANARD A LA FARCE FINE EN HABIT DE FETES

 C’est une recette confectionnée l’an passé, pour notre repas de noël. Je voulais un plat festif et qui soit programmable. Ce qui est le cas pour cette recette, pour laquelle il suffit de trouver les bons ingrédients, un peu de couture...

BOULES DE BERLIN, BUGNES, MERVEILLES OU BEIGNETS A LA N’IMPORTE COMMENT, CAR L’ELEGANCE DU HERISSON N’ATTENDS PAS !

C’était un après-midi pluvieux...