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Ma sélection pour vous
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THON BLANC AUX NOIX DES FRERES TROISGROS
Samedi 28 août 2010 C’est une recette qui a traversé les âges puisqu’elle date de 1903 et qu’elle figure dans le Guide Culinaire d’Escoffier, sous l’appellation Lire la suite » -
DORADES CUITES AU FOUR AU FENOUIL BRAISE ET SA SAUCE AUX CORAUX DE ST JACQUES
J’ai mis à profit les quelques jours passés pour m’adonner à mon activité favorite : buller, puis j’ai voté, randonné au bord de l’eau j’ai aussi Lire la suite » -
PAINS DE POISSON CROUSTILLANTS EN PAPILLOTE DE LARD FUME DE MR JAMIE OLIVER
J’espère que vous avez passé un bon week-end. Il a fait beau par chez moi ce qui a ajouté une plus value certaine à ce week-end Lire la suite » -
COCO PAIMPOL AUX TROIS POISSONS DE JULIE
Au début du mois de septembre, j’avais acheté un sac de haricots coco. J’en avais conservé une partie en bocaux et puis j’en ai laissé un Lire la suite » -
POIVRONS CORNE DE BOEUF FARCIS AUX FENOUILS & AUX DEUX SAUMONS
Par un après-midi ensoleillé, faire une halte par le potager pour y cueillir trois fenouils, (à défaut le supermarché du coin ça peut le faire aussi) Lire la suite » -
FILETS DE MAQUEREAUX AUX GROSEILLES
Jeudi 16 septembre 2010 C’est une recette qui m’a pris 20 minutes chrono à préparer, simple, savoureuse et plutôt facile, le plus long est peut-être de lever les Lire la suite »
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