Archives par mot-clef : café

ECLAIRS INRATABLES, TRUCS ET ASTUCES, CLEMENTINES-VANILLE-CAFE OU VIOLETTE VOUS AVEZ TOUS LES CHOIX

Publié le 25 janvier 2012 par Véb

Un éclair, ça se mérite. Non pas que ce soit difficile ou long, c’est juste qu’après confection on se trouve face à une montagne de vaisselle à faire. Bizarrement, si vous n’aurez aucun mal pour dénicher une personne chouette avec … Continuer la lecture →

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BUCHE SIMPLE ET RAPIDE CAR PRETE EN UNE 1 HEURE DE TEMPS CHRONO MOKA-PRALIN-TURRON SUR UNE IDEE DE Gilles MARCHAL – COKTAIL SANS ALCOOL

Publié le 31 décembre 2011 par Véb

Le matin de Noël, le téléphone sonne. C’est le fils de Leyre qui me demande s’il peut amener sa copine avec lui. Je n’ai pas le cœur à les séparer un jour de Noël, alors que “ca fera un an … Continuer la lecture →

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MOUSSE PEPITO OU GRANOLA AU CAFE de José MARECHAL

Publié le 17 mai 2011 par Véb

Lundi 15 novembre 2010 Au bureau, nous eûmes un jour une discussion profonde avec Reine déambulant sous mon nez en  croquant un granola. Je lui  avais demandé mais qu’est ce que tu manges  ? Sa réponse fût : “du granola” … Continuer la lecture →

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GLACE AU CAFE AVEC OU SANS SORBETIERE & SA MOUSSE

Publié le 10 mai 2011 par Véb

Lundi 12 juillet 2010 Je vais publier une série de mes glaces fétiches, rien de tendance ou de révolutionnaire chez moi, juste des glaces  qui aussitôt faites ne restent pas longtemps au frais puisqu’elles trouvent toujours preneur, donc adapté au goût de mes goûteurs. Pour celle-ci, … Continuer la lecture →

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CH’TIRAMISU A LA COQUE AU CHOCOLAT

Publié le 7 mai 2011 par Véb

Lundi 15 février 2010 Pour 12 mini-verrines ou 6 coupes C’est une adaptation de la recette du chef Pierre HERME prise dans son  « Larousse de la Pâtisserie ». Du fait de la meringue italienne, cette recette (malgré le mascarpone) reste légère, … Continuer la lecture →

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