Archives par mot-clef : cidre

RECETTE FACILE DE TRIPES AU CIDRE FACON MODE DE CAEN DE STEPHANE REYNAUD, ATTENTION CETTE RECETTE S’ADRESSE AUX Z’AMATEURS AVERTIS !

Une fois l’an, je cuisine des tripes, que je congèle en portion de deux parts. Une pour MisterEyre et une autre pour son (notre) pote Yo…

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CHUTNEY AUX POMMES – DATTES & AU CIDRE

Vendredi 10 décembre 2010 Comme peut-être bon nombre parmi vous, pendant les fêtes je travaillerai, j’ai donc décidé d’anticiper sur mes préparations culinaires. Pour mes futurs toasts-verrines j’ai préparé deux chutney celui-ci et un autre à la figue. Je publierai … Continuer la lecture

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CANETTE AUX POMMES ET AUX NAVETS GLACES

Dimanche 4 juillet 2010 MisterEyre ayant croisé sur sa route une canette et me l’ayant rapporté accompagnée de navets, j’avais compris le message sous-jacent, «  ras le bol de manger de la verdure, pourrions-nous aspirer à une plat digne de ce … Continuer la lecture

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MOULES MARINIERES AU CIDRE & FRITES MAISON

Lundi 24 mai 2010 Quand j’ai vu à Auchan des moules d’Arcachon (le plat a été fait il y a 10 jours avant l’interdiction actuelle de commercialiser les moules) à 1.90 € le litre, j’ai pris, et voilà ce que … Continuer la lecture

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ROUELLE DE PORC AU CIDRE

Jeudi 25 mars 2010 Le frère de Mistereyre a frisé l’apoplexie quand je lui ai dis que sa rouelle préférée a été cuite dans une sauce au cidre, pour lui c’est presque de l’hérésie, car une rouelle “ c’est parfumée avec des … Continuer la lecture

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