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GRATIN DE COURGETTES RAPEES, AUX RAVIOLES DU DAUPHINE A LA SAUGE

J’ai craqué. Je le confesse, la courgette est un légume d’été et j’en ai acheté au printemps, ce n’est pas bien ! Mais il faut que je vous le dise, je n’en peux plus des carottes, des choux fleurs fussent-ils...