Tag Archives: diététique

SARDINES FARCIES CUITES AU FOUR

Pour cette recette, on remise le barbecue. On prend soin de l’odorat des voisins avec des effluves de sardines en train de se dorer la pilule. Celles-ci des méditérranéenes, mes préférées, je les avais servies farcies accompagnées d’une sauce légèrement...

DONUTS AU FOUR DE NELLY

Les donuts frits ce n’est pas mon Graal. Ces temps-ci, j’évite un max tout ce qui pourrait alourdir l’ardoise calorique. J’avais sous le coude sa recette depuis un bon moment…heu que dis-je quelques années 2011 !!! Comme quoi, il y...

RAIE AUX CAPRES ET AUX LARDONS AU FOUR

Je voulais pour un lendemain de fêtes, un plat sobre et le plus allégé possible, à la condition de garder intacte la notion saveur. Bête comme chou, rapide à  confectionner et franchement ce n’est pas parce que c’est moi qui...

GIGOT EN CROUTE DE Mr JEAN FRANCOIS PIEGE

Symphonie d’un plat servi un dimanche pluvieux à la campagne. En remontant le fil de mes recettes, cela fait au bas mot deux ans que je ne sers plus de plats à l’assiette avec tout le tralala … Je n’ai...

PLAT AUX QUATRE INGREDIENTS : ENDIVES AU JAMBON

Je voulais un plat rapide à confectionner diététique. Il a tout bon ce grain d’endives déjà par le nombre de ses ingrédients, quatre, si l’on excepte le sel et le poivre (en principe on a tous cela dans nos placards)....

CREME DE FRAISES ET SON MIROIR SANS SUCRE BLANC, ALLEGEE

Il y a quelques temps de cela, nous recevions la fille d’un ami qui est diabétique. Avant de prendre un repas, elle s’isole pour s’injecter de l’insuline et à chaque fois mon cœur se serre pour les contraintes qu’elle subit, alors...