Archives par mot-clef : framboises

AVEC LA MEME BASE ON SE FAIT UN FRAISIER FACILE OU UN MINI FRAMBOISIER LEGER, A VOUS DE CHOISIR

Si les photos n’apparaissent pas, n’hésitez pas, cliquez sur “accueil” en haut à gauche et elles vont refaire surface. Si vous savez monter une crème en chantilly, ce dessert est fait pour vous. Plus simple il   n’ y a pas … Continuer la lecture

Publié dans GATEAUX AUX FRUITS | Marqué avec , , , , | 25 commentaires

FONDANT A LA POIRE-PAMPLEMOUSSE COUVERTURE CHOCO SUR UNE IDEE DE F. EDLEMANN – MOUSSE FRAMBOISE FACILE – CAFE GOURMAND EPISODE I

Je ne sais pas vous, mais je n’arrive jamais à prendre mon petite déjeuner. Tous les matins c’est le même dilemme, je me maquille, je me douche ou je petit déjeune ? Et bien tous les matins je fais l’impasse … Continuer la lecture

Publié dans MIGNARDISES, MOUSSES & CREMES AUX FRUITS | Marqué avec , , , , | 27 commentaires

WHOOPIE PIES OU WOOPIES PIE A L’EAU DE ROSE FOURRES AUX FRAMBOISES

Des recettes comme toute cuisinière qui se respecte j’en ai douze à la douzaine et ce jour là, j’avais pris une résolution : celle de trier les revues qui commençaient à s’empiler un peu partout à la maison sous la … Continuer la lecture

Publié dans MIGNARDISES | Marqué avec , , , | 22 commentaires

BISCUITS FOURRES A LA FRAMBOISE DE MARTHA STEWART

Samedi 30 avril 2011 Comme j’ai été sage et que j’ai mangé ma salade bonne mine, je me suis octroyée une récompense celle de feuilleter la “bible des tous petits gâteaux” de Martha STEWART pour fêter la perte de mes … Continuer la lecture

Publié dans BISCUITS | Marqué avec | Laisser un commentaire

CROQUANT CHOCOLAT OU COOKIE FACON BROWNIE ESPUMA EAU DEFLEUR D’ORANGER

Jeudi 31 mars 2011 Je savais quand j’avais vu sa recette, que je serais “obligée” de la faire. Elle en est tellement fan qu’elle l’a décliné en de multiples versions plus alléchantes les unes que les autres, comme quoi elle … Continuer la lecture

Publié dans CHOCOLAT, SIPHON | Marqué avec , | Laisser un commentaire

PAIN DE GENES DES FRERES TROISGROIS & SMOTHIE A LA REGLISSE

Lundi 21 mars 2011 J’ai décidé aujourd’hui de vous le dire avec les fleurs, en l’occurence celles du cerisier. Je tenais à vous remercier tous pour votre fidélité et vos messages quotidiens, avec une spéciale dédicace pour JolieLili, MamyJo et … Continuer la lecture

Publié dans BISCUITS, SMOOTHIE | Marqué avec , | Laisser un commentaire

SOUFFLE GLACE SANS CUISSON AUX FRAMBOISES

Vendredi 4 mars 2011 Après vous avoir publier deux recettes de poulpe deux jours d’affilés, il nous fallait une recette légère pour digérer. Je vous propose donc, un soufflé glacé et comme il a fait une journée des plus ensoleillée … Continuer la lecture

Publié dans GLACE | Marqué avec | Un commentaire

PERLES DU JAPON EN CREME A LA FRAMBOISE, ESPUMA A LA PISTACHE

Mardi 25 janvier 2011 Hier, j’avais fait compliqué en publiant une recette longue, alors aujourd’hui je reprends mon souffle.  Ce sera du facile-fastoche sans prétention, pour une préparation chrono en moins de 20 minutes. Se déguste après un passage au … Continuer la lecture

Publié dans MOUSSES & CREMES AUX FRUITS, SIPHON | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

MOUSSE A LA FRAMBOISE ET SON CROUSTILLANT CHOCO

Jeudi 23 décembre 2010 Je mousse, tu mousses, la cuisinière de Leyre mousse… d’ailleurs je ne trouve plus de mots quand je publie une mousse, je crois les avoir tous utilisés, légère, onctueuse, fruitée, parfumée…et d’ailleurs pourquoi vous vendre cette … Continuer la lecture

Publié dans MOUSSES & CREMES AUX FRUITS, SIPHON | Marqué avec , | Laisser un commentaire

CREME GLACEE, SON MIROIR AUX FRAMBOISES & SON CONCASSE DE PRALINES ROSES

Mardi 28 septembre 2010 Sococho héros de la RECETTE DU POP CORN de passage à la maison le week-end dernier, voulait faire un dessert, avec des framboises. Il a feuilleté, tourner des pages avant de jeter son dévolu sur cette … Continuer la lecture

Publié dans MOUSSES & CREMES AUX FRUITS | Marqué avec , | Laisser un commentaire

MOUSSE FACILE A LA FRAMBOISE

Lundi 28 juin 2010 Le jardin dans son extrême bonté, m’a récompensé de tous les efforts fournis durant l’année en  m’accordant des framboises, voici ma première recette avec ce fruit. Elle est fraîche et raffraîchissante, si on sait battre des blancs en neige et … Continuer la lecture

Publié dans MOUSSES & CREMES AUX FRUITS | Marqué avec | Laisser un commentaire

BOUCHEES CHOCO-FRAMBOISES-CROUSTI A LA LAVANDE

Vendredi 11 juin 2010 C’est des petites douceurs que j’avais faite avec des reliefs de choco, pralin…Si vous n’aimez pas la lavande, changez par le parfum qui vous agrée. Le sucre à la lavande plus simple y a pas, choisissez … Continuer la lecture

Publié dans CHOCOLAT | Marqué avec , , | Un commentaire

SABLE A LA MOUSSE DE FRAMBOISES

Mercredi 17 février 2010 Le sablé par définition se grignote nature, mais là, j’ai voulu d’abord le couvrir d’une marmelade à la fraise puis l’habiller d’une mousse de framboises et d’une réduction du même fruit. J’avoue que ce petit goût … Continuer la lecture

Publié dans MIGNARDISES | Marqué avec | Laisser un commentaire

MOUSSE CARAMBARS-FRAMBOISES

Mercredi 3 février 2010 Ce n’est pas à proprement parler une recette avec des proportions harmonieuses, mais juste un mélange  d’ingrédients sous la main à ce moment là. D’ailleurs, cette recette je l’ai mise pour un ami, HUGGIE, dénommé le … Continuer la lecture

Publié dans MOUSSE - ESPUMA | Marqué avec , | Laisser un commentaire