Tag Archives: girolles

PÂTE DE FAISAN, MAGRET DE CANARD ET GIROLLES

C'est la recette d'un pâté de faisan truffé de girolles et enrichit d'un magret. Confectionné un soir d'automne avec pour objectif, le trimballer les jours de grand soleil au gré de ballades en bord de mer ou bucoliques. A...

LÉGUMES FARCIS AU POISSON (sardines) ET AUX CHANTERELLES

 Je vous disais donc ici, qu’après avoir fait un effort minimaliste en cuisant mes sardines au barbecue, avec le reste j’ai confectionné une recette qui prends soin de nos petites artères. Comme c’est la pleine saison des girolles, à la...

PARMENTIER DE FETES, AUX 2 POM-CELERI-CHAMPIGNONS, SUR UN AIR DE CONFIT DE CANARD HISTOIRE DE LUTTER CONTRE LE ZEF !

Bon, pour ce week-end on quitte le soleil d’après la belle Evelyne DAHLIAT on chausse bottes et cirés et on s’amarre au sol pour éviter de connaître le syndrome Mary POPPINS...

FEUILLES DE VIGNES ENLANCANT DES ANCHOIS FRAIS, GIROLLES CONFITES A LA GRAISSE DE CANARD ET ECRASE POMME DE TERRE-POTIRON AUX NOISETTES

Voici ce que ça donne lorsque MisterEyre fait son marché et qu’il ramène de son escapade anchois frais...