Tag Archives: Inratable

SEICHES OU SUPIONS CUITS A LA PLANCHA

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Les supions ou petites seiches, les encornets, le poulpe ou les calamars, on aime ou on déteste, ça on n’y peux rien, c’est une affaire de goût. A la maison, nous vouons une véritable passion à ce céphalopode. Il n’y...

GLACE AU CAFE TROIS INGREDIENTS ET SANS SORBETIERE

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          Tu n’as pas sorbetière, ça tombe bien moi aussi, tu rêves d’une turbine, sache que nous portons le même rêve. Mais, mais, j’ai des souvenirs d’enfance, des souvenirs de cappuccino fait maison à une époque où le café lyophilisé coûtait un bras (je...

ÉPAULE D’AGNEAU AUX LÉGUMES ROTIS DE Mr DESNOYERS

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Ceux qui me font le bonheur de me suivre savent que je vis à la campagne et l’un des apanages est de pouvoir m’approvisionner chez un copain éleveur d’agneau. Il vend des agneaux de lait   au goût pas très prononcé et même...

GIGOT DE 4 HEURES CUISSON BASSE TEMPERATURE

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Je déterre la recette d’un gigot d’agneau avec ses légumes hors saison. Vous y trouverez  des intrus en cette période, tels que les poivrons et les tomates, et pour cause, je l’avais confectionné l’été dernier. J’aime beaucoup le gigot d’agneau...

ROGNONS DE VEAU AU CAFÉ ET GENÉPI ET POMMES DAUPHINES DE Mr JEAN SULPICE

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On est d’accord, les rognons c’est pas beau ! Comment veux tu ami lecteur que je leur tire le portrait, t’as vu le look ?  Trop dur ! Comment veux tu que je leur demande de prendre la pause pour...

EPAULE D’AGNEAU CONFITE AU POTIRON ET L’ORANGE, INRATABLE !

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J’ai déjà vu des copines paniquer, face à un rôti, un poulet ou un gigot d’agneau. C’est en pensant à elle que j’ai confectionné cette recette. On assemble, on enfourne, on déguste. Simple, non ? Je me suis demandée dis,...

FOIE GRAS DE CANARD EN TERRINE ET SON CONFIT DE POIVRON-COMBAWA

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Pour que ma trilogie « foie gras », soit la plus complète possible, je partage avec vous la recette d’une terrine qui s’était laissée déguster sans réticence aucune, si vous voyez….J’adore le confit de poivrons (bon trois articles pour lui clamer mon...

POULPE EN SALADE SAUCE PESTO CIBOULETTE (TEMPS DE CUISSON POUR POULPE TENDRE)

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C’est une recette qui respire le soleil. Le genre de salade que l’on consomme à l’ombre du cerisier sans fleurs en cette période, avec une petite laine à portée de mains. C’est une salade pour adultes avertis, à ne pas...

CUISSON D’UN ROTI DE BOEUF, INRATABLE, RAPIDE ET FACILE OU COMMENT PLAIRE A TOUT LE MONDE, HORS VEGETARIEN CELA S’ENTEND !

Ce qui me rends : ronchonchon, fâchée….. grincheux(se)…. limite chafouin...