Archives par mot-clef : lapin

HARICOTS TARBAIS EN CASSOULET AU LAPIN

Vendredi 11 février 2011 De temps à autre, pour faire plaisir à Misteyre, au lieu de lui susurrer « mon lapin », je le lui cuisine. C’est un amateur de lapin à toutes les sauces, il y a eu droit à celui  … Continuer la lecture

Publié dans LAPIN, PLAT UNIQUE | Marqué avec , | Laisser un commentaire

MITONNE DE LAPIN AUX PETITS POIS

Samedi 8 mai 2010 Quand je veux faire plaisir à Misteyre, je sors le grand jeu, non, non, pas de mets sophistiqués, ni de cuisine molléculaire que nenni, j’attrape un lapin, je l’emprisonne avec des petits pois  dans ma cocotte … Continuer la lecture

Publié dans LAPIN | Marqué avec , | 2 commentaires

LAPIN AUX PRUNEAUX & CAKE A LA VITELOTTE

Dimanche 7 février 2010 1 lapin d’environ 1,5 kg – 2càs d’huile d’olives – 200 grs de pruneaux – 20 cl de vin blanc 2 poireaux – 2 oignons – 2 càs d’amandes effilées – quelques pistaches – petits tours … Continuer la lecture

Publié dans TARTE-QUICHE SALEES, VIANDES | Marqué avec , | 2 commentaires