Tag Archives: mascarpone

GÂTEAU AU MASCARPONE ET AU CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC

Si tu t’apprêtes demain à roucouler, ou si au contraire tu n’en as rien à fiche de la journée coeur dégoulinant…Je te propose d’opter pour l’occasion qui te colles le plus mais ne passe pas à côté de la recette...

BROCHETTES QUEUE DE LOTTE ET CREMEUX DE COURGETTES ET SON CROUSTILLANT DE JAMBON

D’habitude, je parsème avec abondance mes articles de photos…pas pour celui-ci. Car quand il s’agit d’une cuisson minute comme pour les lottes, pas le temps de demander à la lotte de prendre la pause. Je vais à l’essentiel, soit servir...

TIRAMISU AUX FRAMBOISES PARFUME A L’ORANGE

Au commencement, l’adorable CALOUBES, m’avait envoyé un mél, me demandant en voix off, si j’avais en stock, la recette d’un tiramisu aux fruits rouges....

PETIT-EPEAUTRE AUX ENCORNETS & AU CHORIZO DE Jean SULPICE

Ce soir là, je rentrais à mon domicile après ma journée de travail, le poil terne dans un état de fatigue avancée, me demandant ce que je pourrais concocter de bon et surtout de rapide pour le dîner. Sur ma...

CH’TIRAMISU A LA COQUE AU CHOCOLAT

Lundi 15 février 2010 Pour 12 mini-verrines ou 6 coupes C’est une adaptation de la recette du chef Pierre HERME prise dans son  « Larousse de la Pâtisserie ». Du fait de la meringue italienne, cette recette (malgré le mascarpone) reste légère,...