Tag Archives: potiron

APERO DINATOIRE POUR LES FÊTES DE NOËL OU DE FIN D’ANNÉE

Ces temps ci, je cours tout le temps et je n’ai plus le temps pour rien. Mon blog est un peu en friche, lorsque je m’assois ou plutôt m’affale devant mon écran d’ordinateur à 22 h passées, j’ai plus envie...

CONFITURE DE CLEMENTINES ET DE POTIMARRON OU POTIRON AUX EPICES DE NOEL

Il ne se passe pas un hiver sans que je n’emprisonne dans un pot des oranges ou des clémentines. L’année dernière j’avais fait une marmelade de clémentines à laquelle j’avais rajouté un potimarron. Pour mon millésime 2018, j’ai placé du...

VELOUTE AU POTIRON ET AUX POIS CASSES

Mon graal pour le dîner, c’est un bon bol de soupe aux légumes. Ça me réconforte, ça me câline, me fait voir la vie en rose. Je vous assure, rien qu’en réchauffant mon velouté et en reniflant les effluves qui...

PESTO AUX TOMATES SECHEES ET FILETS DE POULET FARCIS FACON INVOLTINI

Un repas dominical rapidement confectionné pour permettre à deux copines de papoter à bâtons rompus de la pluie, et surtout…surtout du beau temps, une fois le cocktail slurpé… pour rappel on est entre filles qui prennent soin de leur corps...

CHAMPIGNONS DE PARIS FARCIS COUVERTS D’UN BERET BASQUE,POUR UNE SIESTE MERITEE SUR UN MATELAS ORANGE NOMME POTIRON

C’est ma collègue Sophie, qui m’a donné envie de champignons farcis avec la conviction qui la caractérise quand il s’agit de cuisine. Samedi, m’attendaient au marché de beaux champignons tous dodus piaffant d’impatience à l’idée d’être garnis d’une farce.   ...

FILET DE CHEVREUIL SAUCE AUX NOIX COINGS CONFITS & ZUCCA FRITA

Mercredi 22 décembre 2010 C’est une recette empruntée au chef Patrick BERTRON extraite d’un « Cuisine et Vins », que j’avais choisie pour son côté sucré-salé puis gardé sous le coude en attendant la saison du gibier. Ainsi lorsque mon boucher m’avait...