MUFFINS AUX GRAINES DE PAVOTS & AUX PRALINES

Vendredi 12 février 2010

MUFFINSPour 6 caissettes moyennes (comme sur la photo)

100 g de farine

1 càc de levure chimique

1 pincée de bicarbonate de soude

40 grs de poudre d’amandes

100 g de beurre ramolli

10 cl de crème liquide entière

2 œufs

40 g de poudre d’amandes

40 grs de graines de pavots

10 pralines grossièrement concassées

Préchauffer le four à 180°C.
Fouettez le beurre le sucre puis ajouter les œufs, la crème. Tamiser la farine, la poudre d’amande la levure et le bicarbonate puis les incorporer au mélange ajoutez les graines de pavots et les pralines. Versez la pâte dans les caissettes et faire cuire à 180 °durant 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille et dégustez.

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