Archives de l’auteur : Véb

À propos de Véb

Récits gourmands d'une épicurienne curieuse de tout. J'aime vos mots, nos échanges, les saveurs, les odeurs...la vie !

RAVIOLES MINCEUR COURGETTES-SAUMON-EPINARD

Au travail, tous les 6 mois nous accueillons, une nouvelle stagiaire. Ça vous rajeunit comme pas possible ces jeunes de 23 ans, dynamiques, sympas certaines laissant même un souvenir impérissable, Choupie et des liens que rien ne relâchera,  pas même … Continuer la lecture

Publié dans PLAT ALLEGE | Tags : , , , | 10 Commentaires

GINGER AND RHUBARB CRUMBLE CAKE DE RACHEL ALLEN (Gâteau-crumble à la rhubarbe)

Ce fichu temps pluvieux fait une heureuse, la rhubarbe dont les tiges sous l’effet de  l’eau, s’affolent. Elle pousse à une vitesse grand V. Ce qui m’a permis de concocter avec ma récolte, ce dessert. Si vous êtes amateurs de … Continuer la lecture

Publié dans GATEAUX AUX FRUITS | Tags : , , , , | 20 Commentaires

TEMPS DE CUISSON DU ROTI DE BOEUF EN CROUTE D’HERBES ENTOURE DE CREPINE ET SES CLAPETS (CREPES EPAISSES) DES FRERES TROISGROS

Ils allaient parcourir quelques centaines de kilomètres pour se rendre à un rendez vous médical fixé de longue date, et m’avez indiqué, faire un détour par la maison, de deux heures pas plus, afin d’honorer leur fameux rdv.  L’idée de … Continuer la lecture

Publié dans BOEUF | Tags : , , , , , , , | 15 Commentaires

CAFE GOURMAND : PANA COTTA AUX CALISSONS – AMANDINE AUX FRAISES DE Jeanne – MOUSSE AUX MYRTILLES ALLEGEE…

C’est une douceur aussitôt vue, aussitôt confectionnée, savoureuse, aérienne, peu d’ingrédients. Elle avait tout pour me plaire cette mignardise piochée dans son blog qui regorge d’idées futées, de tables bien dressées, de fleurs qui s’épanouissent comme ses recettes, généreuses à … Continuer la lecture

Publié dans CAFE GOURMAND, MIGNARDISES | Tags : , , , , | 17 Commentaires
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