Catégorie : ACCOMPAGNEMENT

GAUFRES SALÉES AU CURCUMA ET CHANTILLY AU SAUMON FUME

Pour commencer la semaine sous les meilleurs auspices, je partage avec vous une entrée toute fraîche qui avec le temps magnifique que nous connaissons depuis quelques jours, ne nécessite pas d’allumer le four ce qui est plutôt appréciable. Je vous...

GRATIN DE PATES AUX RILLETTES DE CANARD ET PILONS DE POULET GRILLES AU FOUR

La semaine passée j’ai profité d’une éclaircie dans le ciel pour arpenter les allées d’un marché et ce qui a attiré mon regard fut la foule en continue devant le stand rôtisserie. Il est vrai qu’il n’a même pas besoin...

ROGNONS DE VEAU AU CAFÉ ET GENÉPI ET POMMES DAUPHINES DE Mr JEAN SULPICE

On est d’accord, les rognons c’est pas beau ! Comment veux tu ami lecteur que je leur tire le portrait, t’as vu le look ?  Trop dur ! Comment veux tu que je leur demande de prendre la pause pour...

PAUPIETTE DE VEAU, SAUCE AU FOIE GRAS, FLAN AUX CEPES

Vous vous rappelez ma série de l’été, « chéri nous serons 25 à dîner », en son épisode 1 j’apérote, son épisode 2 je grignote, avant de visionner l’épisode 3, je tartine.  Nous voici face au plat de résistance, auquel  d’ailleurs toute...

GRATIN COURGETTES FACON FRITTATA

On reste sous le régime facilité déconcertante avec cette deuxième recette d’affilées que je partage avec vous. Je vous propose un gratin façon frittata  à base de courgettes et de jambon blanc rapide à confectionner et à servir accompagné d’une...

CUPCAKES COCO-CURRY AUX CREVETTES ET FLAN A LA RATATOUILLE

Pour débuter ce week-end que la belle Evelyne DEHLIAT nous vend pluvieux-venteux, je voulais publier une douceur sucrée mais lorsque j’ai pu mettre la mains sur la photo  le texte ad hoc était en goguette. Ainsi, je me suis « rabattue »...