Catégorie : APERO DINATOIRE

APERO DINATOIRE, CREME DE BETTERAVES EN VERRINE, SABLES AU CHEDDAR,

Cela  faisait un moment que je devais dégivrer le congélateur…depuis au moins quatre mois. Puis à force de retarder l’échéance, un jour il a bien fallu s’y mettre.  Car entre nous, ce n’est pas l’activité qui me botte le plus. A...

APERO DINATOIRE : RILLETTES POIREAUX-THON- MOUSSE AU FOIE GRAS -PANIER AUX PRUNEAUX ET AU MAGRET SECHE, CREME DE MANGUE

J’ai goûté tout dernièrement lors d’un repas partagé avec des voisins qui s’apprécient, à des rillettes aux poireaux et au thon, qui ont emballé mes papilles. J’ai aussitôt récupéré la recette que j’ai reproduite. Un régal vraiment ! Les poireaux...

APERO DINATOIRE POUR 25 PERSONNES : COCKTAIL AVEC ET SANS ALCOOL,BOUCHEES COEUR D’ARTICHAUT…

Petit résumé, une jolie occasion à fêter, des amis, des bons mets, du soleil, de l’amitié en partage. Je vous avais confié le premier volet, voici le second et dernier de cet apéro pris entre personnes de bonne compagnie. Les...

APERITIF DINATOIRE :TRAMEZZINI, BOULETTES APERITIVES, BROCHETTES CRUDITES

Voici le second volet de mon apéro, je voulais de la variété, des saveurs et des couleurs alors pour faire mon marché je me suis arrêtée au stand de l’adorable Mimi,  m v’là  à mettre pêle mêle dans mon panier...

REPAS POUR 25 PERSONNES – APERITIF DINATOIRE:CREME DE MANGUE- BROCHETTE POULET…

Comme je vous le contais ICI, pour ce repas, j’ai voulu sortir le grand jeu non pas pour épater la galerie, mais uniquement pour lui faire plaisir. Je voulais le fêter comme il le mérite, lui qui fait tout pour embellir ma...

APERITIF A L’ ITALIENNE : PANNA COTTA AU PARMESAN, TARTELETTE RICOTTA-MELON, COCKTAIL LIMONCELLO

Le printemps dernier pendant qu’on admirait peintures-fresques et autres merveilles Toscanes, elles nous avaient gentiment proposé de garder le chien durant notre absence. A notre retour, nous l’avons trouvé le poil luisant, le regard pétillant celui d’une trufette qui avait...